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第30章 厨艺交流现场

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nbsp;  而这第三场便是实践方向。

    首先会有上午讲解过的老师傅们现场做几道菜。

    不同的师傅做不同的菜,所有来参加的年轻师傅们可以观看并且学习到有用的知识。

    在做菜的过程中,老师傅们还会进行讲解,可以将上午学习的理论知识,结合下午的实践。

    进行更好的展示。

    老师傅们做菜的环节结束。

    根据主办方的意思,还会邀请几位来参加的年轻师傅给大家做几道菜。

    目的和之前当然差不多。

    这就是今天厨艺交流的全过程。

    当然也是张生伟在来的路上,给他说得非常清楚。

    因为这样的厨艺交流并不是第一次。

    之前就已经举办过好几次,基本上都是相同的安排,所以非常清楚。

    “对了张师傅,我还有一件事想问问你。”

    “小林有什么事情你尽管问,我知道的都可以告诉你。”

    林北洋笑着说道:“其实也没有别的,就是想问问下午第三场的厨艺交流会,让年轻师傅上去做菜,是随机邀请还是说已经提前安排好。”

    张生伟不由得笑了笑。

    “怎么小林师傅你难道还担心自己被抽中吗?”

    林北洋摇头回答:“张师傅,我不是那个意思,只是比较好奇而已,所以问问,再说就算是真的抽到我也无所谓,不过提前没有接到这方面的信息,所以不是很清楚。”

    林北洋当然没有想过担心。

    真要让他上去做一道菜,那一定是选择麻婆豆腐或者是鱼香肉丝中的一道菜。

    他现在就解锁这两道,也是做的最好的两道菜。

    做其他菜品会非常普通,完全没有必要。

    真被抽中,做这两道菜,肯定不会有问题。

    张生伟没有多想继续说:“这本来就是厨艺交流,除了做菜和讲解的老师傅们是提前固定好,并且有所准备,其余其实都没有提前安排,至于到时候让谁来去做菜是现场随机抽取人选,或者是有师傅报名也可以。”

    听到这里林北洋很清楚了。

    有主动报名的是报名的师傅优先

    没有主动报名的则是烹饪协会的主持人随机选择师傅去做菜。

    不管谁抽到谁上去,都基本上不会有问题。

    做菜一般的人基本上都得不到相关要求,也就杜绝了尴尬的事情发生。

    正当两人说着话的时候,刘清风走到了这一边。

    看这林北洋询问道:“小林师傅来多久了,怎么来了也不给我打声招呼。”

    林北洋赶紧回话说:“刘师傅,我是第一次参加这样的厨艺交流,对整个流程不是很清楚,同时还有一些好奇,所以想多了解一下,免得等会儿产生误会。”

    “就是一个简单的厨艺交流,没有太多规矩,所以不用担心会产生误会,再说真要有误会可以让烹饪协会的人从中协调解决,尽管放心就好。”

    听完刘清风的话,林北洋微微点头:“刘师傅,我知道了。”

    “行,你先在烹饪协会里面转一转,如果想要认识其他师傅上去打招呼就可以了,很多人都来过几次,他们也想要认识更多的新师傅不用担心。”

    “大家不会多想,然后我这边还有很多事情要安排,没办法接待你一个人,等以后有机会的时候我们再一起慢慢聊。”

    “我这里没什么事,刘师傅你还是忙正事要紧。”

    随后刘清风离开这里。
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