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第十五章 泰西学士

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    岳真真忙道:“妹子,客气什么,只管对姐姐说!”

    “我想见见这位法兰西大菜的主厨。”

    岳真真格格地笑了起来:“我当什么事呢?这有何难!”她冲着门口喊了一声:“我说老萧啊!”那领堂的老萧也不知从哪儿就钻了出来。他走得虽然急促,脚下却没半点声响,果然是个伺候的人的行家。

    “老萧,我家妹子想见见老李,怎么样,你去安排一下吧。”

    “夫人放心,我这就把他带来。”

    柳子衿听她称那个主厨为老李,有些奇怪:“姐姐,怎么那个厨子姓李?难道他是咱中国人?”

    岳真真笑道:“咱中国人哪儿会做番菜?这老李本来是个蛮子,好像是从什么..什么,哦对了,好像是叫弗朗吉还是别的什么吧,一路游历过来的。他那个蛮子名字一大长串儿,又拗口又难记,反正我是记不住的。但是,别看他是个蛮子,派头还不小,一天只做三桌菜,多一桌都不行,还振振有词地说这叫‘例不过三’。于是乎大伙儿干脆都喊他‘老例’,后来喊的口顺,就变成老李啦。”

    正说之间,萧成佑带着老李进了房间。只见那蛮子高鼻深目,果然和中华人物大不相同。更特别的是,他身材奇高,再加上体格魁梧,往那一站,犹如门神一般把半个房间堵得严严实实。老萧介绍道:“二位夫人,这位便是敝店的番菜主厨:陆安德。”

    “哎,大伙儿不是都喊他老李吗?”

    老萧还未答话,陆安德抢先跪倒,边拜边道:“小人陆安德,参见两位夫人。”他操一口流利的官话,只是略微有点平仄不分,偶尔几个发音还有点卷舌。

    柳子衿没想到他竟会行这么大的礼,赶紧吩咐老萧:“快快,快让他起来。这又不是朝廷大典,哪用得上这么大礼!”

    陆安德一边起身一边道:“多谢夫人!小人的师傅说过,凡是参见中国的贵族,必须行此大礼,否则便是大逆不道!”

    岳真真道:“哟,你师傅真是个多礼之人!今天我们姐俩是出来散心,用不着这样。哎,我说,你什么时候改名字叫陆安德啦?”

    “小人原是欧罗巴洲法兰西人士,本名叫Alexander  Lucio。来到中土后,入乡随俗,小人的师傅便根据谐音,给小人取了个中国名字。只是店里的伙计喊老李喊得顺口,一直不愿意改过来。”

    原来如此。柳子衿又细细打量一番陆安德。不看不打紧,这一看差点没笑喷出来。只见陆安德穿一身中式厨师的服装,可能是他身材太高,找不到合身的衣服,所以袖管又窄又短,露出半截毛茸茸的胳膊。这还不算,最可笑的是他光秃秃的脑袋上戴着一顶硕大的白帽子,状如圆柱,猛一看还以为是市井里顶旗幡的艺人。

    岳真真看见柳子衿拼命憋笑的样子,便知道是陆安德的帽子闹的。她也跟着笑起来:“妹子,你别看他服饰已经入乡随俗,可这白帽子却是他的宝贝,说什么也不肯摘的。是吧,老李!”

    陆安德恭恭敬敬地答道:“四夫人所言极对。在我们国家,凡是厨师必须戴上这么顶大帽子,帽子越高,证明你的厨艺越好。小人虽然到了中土,,可是丝毫不敢忘记家乡的传统。”

    他说话的时候低眉垂首,言语很有分寸。柳子衿看这陆安德虽然相貌特异,却非常知礼,心中很有几分欣赏,言语上也越发客气起来。

    她示意陆安德坐下,又问:“我素来不知番菜的奥妙,今日有口福尝了陆先生的法兰西大餐,果然是别有洞天。陆先生的手艺,子衿佩服不已。”

    陆安德连忙欠身回道:“五夫人过誉了。其实说到烹饪,自古便是中华美食名扬四海,各国都难望其项背。我法兰西菜虽奋起直追,也只是勉强可以与之比肩。不过我听说,中华人士对法兰西菜早有耳闻,并且还盛赞不已呢!”

    “哦?”岳柳二人来了兴趣,追问道:“快说说,是哪位古人还有幸吃过你们的菜肴!”

    “早在三国时代,有位大名鼎鼎的曹孟德说过:‘论天下美食,唯中华与法兰西耳!’”

    原来曹操竟说过这样的话,岳柳二人听得目瞪口呆。半晌回过味儿来,柳子衿扭头对岳真真道:“我今天才知道,原来罗贯中竟然去过法兰西!”话刚说完岳真真已经笑得花枝乱颤,揉着肚子只喊哎哟。

    陆安德莫名奇妙地看着二人,心想难道是自己说的不对?应该不会吧,上次礼王府那个小王爷吃完大餐不就是这么告诉我的吗?难道他是在诳我?他想问问两人为何发笑,却又不知如何张口。

    岳柳二人好容易忍住笑意,只听柳子衿道:“陆先生,我有个问题想请教先生。”

    “夫人请讲。”

    “先生厨艺高超,本应让普罗大众都能品尝您的美味,将法兰西菜在中土发扬光大。为何您每天只做三桌菜,白白让众人翘首呢?”

    “这也是师傅对我的教诲。我师傅说,在中国曾经有一位非常有名的人物叫曹刿的说过:‘一鼓作气,再而衰,三而竭’。但凡做事都是同样的道理。比如说我做完三桌菜,必定精疲力竭,再要勉强做出来的便是废品,不但对食客不负责,更不符合我的职业操守。”

    柳子衿见他虽然有些迂腐,倒也说得条理分明,心中暗暗称奇。又听他每句话都要提到自己的师傅,忍不住问道:“陆先生言必称尊师,不知尊师是何方高人,贵姓大名?”

    “小人师傅也是欧罗巴洲人士,本名 Thomas Pane,有个中土名字唤作裴穆士的便是。”

    “裴穆士?”柳子衿在心中默念两遍,忽道:“莫非是钦天监监副(钦天监为朝廷官署,掌观察天象,推算节气,制定历法。由监正主管,副职名为监副___作者)裴大人?”

    “那正是恩师。”

    岳真真原来和陆安德仅有数面之缘,从未这么深入的谈过话,更不知他的师傅是何方神圣。今天见陆安德一报自己师傅的名号,柳子衿便肃然起敬,奇道:“妹子,莫非你认识那个裴、裴什么的,他是何方神圣?”

    柳子衿曾在快意坊了解过各部官员的资料,可那些大多是她准备“下手”的目标,裴穆士当然不在此列。她只是耳闻裴穆士的大名,... -->>
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