他们。
两位公子坐下之后,燕公子说:“掌柜,上菜吧。”这时候荀公子说:“燕兄,小弟已经习惯了京师口味,对这丰城菜有些不适应。小弟从京城请了一位出厨子来,让他弄几道菜如何?”燕公子笑着说:“愚兄唐突了,荀兄弟请,你我兄弟二人无需如此客气。”
周霖铃听到这话,小声的对着他说:“相公,等下你可要小心了,这一顿饭看没有那么好吃了。”他看了看周霖铃,周霖铃说:“相公,这京城菜可不是我们在京城吃的那种,而是特指上勋贵高官享用的菜肴,简单的一顿就是十六两银子,昂贵的甚至到百两银子。”他心中暗想自己怕是这辈子就只能这一次吃到这东西了。周霖铃再次解释说:“当初在魏朝的时候,魏帝设宴款待古稀老人,吃的那一顿,据说好吃到有三四个老人将自己的舌头都咬断了,等下相公你也注意一点就是了。”
他点点头,心想这菜有这么夸张吗,连舌头都可以咬断。他坐在那里,听着荀燕两人吹嘘,这两人吹得自然不是经济学问,而是谈的女人和美食,旁边上的公子哥也在那里附和着,听到这个,他小声对着周霖铃说:“这些公子,日后怎么办才好。”周霖铃也小声的回答:“这就是很多人当官的原因,宁愿子孙无用,也不能让自己无用,他们努力一辈子,就够这些纨绔用很久了。”
他点点头,无聊的等了快一个时辰上才开始上菜,这第一道菜就是简单的一个炒猪肉,他看着这猪肉倒是色香俱全,但是觉得一个猪肉能有什么好吃的。周霖铃吃了一块,在他准备夹一块的时候,周霖铃摇头,轻声说:“相公,注意了,这个可不是普通猪肉。”他点点头,吃了下去之后,他他感觉的无法形容,如同中华小当家那种难以形容的滋味。
将这个吃下去之后,他不由好奇这到底是什么,若是说猪肉,但是这猪肉怎么会好吃,若说不是,又不像他所知道的肉。这道肉上了又是鸭掌,外表没有什么,但是起来,真是好吃,味道不浓不淡,恰到好处。
然后就是鱼血羹和烤羊肉串,他都是尝了一下,不敢多吃,心想吃多了这个,以后吃其他东西都会觉得难吃的。
其他几个菜他都没有碰,放着碗筷,惹着心中的谗意,他这一忍,在诸位公子之中倒是别类了。荀公子也察觉到他的情况,微笑的说:“这位兄台,这菜不和你的口味吗?”他没有回答,周霖铃先回答说:“多谢荀公子招待,只是这京城菜有伤天和,小女子和相公都不忍多吃。”荀公子听到这话,询问了一下燕公子他们的来历,燕公子才轻声在荀公子耳边解释,荀公子听了之后,恭敬的对着这边行礼说:“两位不早说,荀某唐突了,唐突了。去告诉刘生,弄几个清淡小菜。”
周霖铃谢了荀公子好意,说他们已经吃好了,无需破费。周霖铃说完,荀公子也不在坚持了。
等诸位公子吃完,一个公子询问说:“荀公子,你这些菜是怎么弄的,怎么这么美味。”荀公子满意的笑着,然后让人将厨师喊了出来。厨师是一个中年人,肥头大耳,一脸福相。
厨师介绍起这一道菜的做法,其实也没有什么特别的,就是材料有些特殊,首先将猪关进到一个房间里面,然后人拿着竹竿追打,这样把猪活活类似,就要背脊一块肉,这一块肉就凝聚了猪全身的精华,至于其他部分,已经吃不得了,只好放弃,弄这一顿,杀了接近五十头猪。
关于鸭掌,也弄一个铁笼子,下面烧碳,让这个鸭子在上面不但跑动挣扎,将一身精华凝聚在双脚,然后死了之后,一只要脚不要全身。鱼血粥更是残忍,在下面盛着开水,然后把鱼头敲碎,这里的血不要,然后把鱼挂在上面,鱼还没有死透,被热气一逼,就摇头摆尾,血就如一条线一样落下下来。
他听到这里,实在不忍心听下去了,虽然他不是什么老好人,但是这样弄也实在太残酷了,这给动物一个痛快不好吗,非要这么折磨一番,这时候一位公子感叹说:“这果然是君子远庖厨,这一顿下来,怕不是要花费百两银子。”荀公子笑着说:“这招待宾客,区区百两银子算什么,只是今天小生准备不充足,未能让诸位吃到全席,实在遗憾。
他不想听这些,到了后院之中,见到了那些死猪和死鸭子还有死鱼,对着他们说:“这些诸位怎么处理呢?”仆人笑着说:“这些都没有用了,厨子让我们拿出去丢了。”他摇头说,这些若是不要,不妨行一个方便,送给自己。这些人倒是不敢做主,说是要去询问荀公子,他点点头,过了一会儿,这群人走了过来,对着他说:“荀公子说了,随公子意。”