第6章 红烧兔肉

向晴所在的县城还没开始教。

    原主当然是不会英文，可是她会啊，现代人谁不能说两句英文。

    回县城上学后，季向晴准备去书店看看。

    找些英文书箱学习学习，万一以后有什么机会了。

    家里人也不知道66年就停止高考了，还盼望着她能考上大学了。

    她得提前想好出路。

    翻了翻书，这些课程跟现代内容差不多，好好复习，没什么难度。

    简单复习完这些课程，看了下时间下午3点。

    爹娘还没回来，大哥进房间学习了。

    季向晴也不会处理兔子，还是得叫大哥出来帮忙，顺便也让大哥休息下。

    “大哥，有空没？出来帮忙处理下兔子呀。”季向晴敲了敲大哥的房门。

    季越博听到声音从房间中走了出来，“正好，看书眼睛疲乏了。”

    季越博把兔子拿到外面。

    季向晴跟小栋俩个在旁边蹲着围观，不时舀水，冲洗兔子。

    季越博宰杀好兔子，去掉内脏。

    剥皮，还剁好了大块。

    季向晴将处理好的兔肉拿到厨房，放入清水中浸泡，去除血水，多泡一会，还能减轻点腥味。

    “大哥，帮忙去菜园挖几颗土豆。外面泥巴路，我不想让鞋子沾上土，今天给你们尝尝我做的红烧兔肉。”

    季越博有些无奈的看着他妹，前不久还说有啥活找她了。

    这又指派上了，正好他看了一天的书，眼睛累的慌。

    “姐，我来给你烧火。”小栋也不想下雨天出门。

    季向晴本来打算做个红烧土豆兔肉。

    但是想想，家里吃肉的时候本来就不多。

    就她在家这几天，最多也就吃个鸡蛋。

    正好这个兔子个头也大，干脆做个纯肉的，一次性吃个够。

    她有空间金手指，以后还有更多机会得到肉。

    心里想着空间里的大野猪，心情都好了，看样子，以后不用担心吃肉的问题了。

    等大哥挖回土豆，就做个酸辣土豆丝，这个菜也挺下饭的。

    将兔肉切成几厘米的方块，用开水焯烫一下，洗干净控干水，加入酱油，盐，白洒拌匀腌渍，生姜切片，葱切段，热锅烧油，放入兔肉爆炒。

    其实兔肉过一下油，味道更好，可惜家里油也不多了，不能浪费。

    兔肉炒得金黄，放入，姜片，大葱，辣椒和兔肉一起爆炒，放水烧开，起锅时放入一点点白糖提鲜，再放一把小葱点缀，色香味俱全。

    要是有花椒味道会更好，可惜家里没有，也不知道有没有卖的，以后做菜都用得上。

    厨房里，满是红烧兔肉的香味，季向晴用筷子夹起一块兔肉，递给小弟，“小栋，尝尝，味道怎么样？”

    小栋早就迫不及待了，刚才烧火时，一直闻着味道，口水都快流下来了。

    “哇，姐姐，这个兔肉好好吃啊。太厉害了，比娘做的都好吃。”

    “哈哈。。还是你有眼光。不过，今天用了好多油，娘估计又得念叨了。”

    “没事，有好吃的不怕。”

    季向晴炒了一个酸辣土豆丝，再炒一个青菜。

    刚把菜端到饭桌上，爹，娘刚好都回来了。

    “呦，晴晴，兔肉你做好了啊。我还想着今天不忙，等你爹回来帮忙杀兔子了。”

    “爹一整天都不在家，还是大哥靠谱，要不今晚上还吃不着了。”

    “别聊了，快来，先吃饭吧，今天做的红烧兔肉全是肉哦。”

    她娘看着孩子高兴的样子，家里也难得吃一次肉，就不送人了，自己家吃个够。

    全家人围坐在一起，餐桌中间，一盘红烧兔肉散发出诱人的香气，色泽鲜亮，令人垂涎欲滴。

    季向晴她爹手持筷子，细心地挑去兔肉上的葱姜，夹给她娘。

    娘笑着回望，笑容中洋溢着幸福的味道。

    季向晴坐在餐桌旁，看着一家人围坐一起，兔肉的香气与欢声笑语交织，心中涌起一股暖流，大家分享着美食的喜悦，心中感受到了家庭的温暖。