酒师呢?”接过莫吉托,贾儒喝了一口之后问道。这时候他才发现一直站在这个位置的调酒师朋友却是不见了。
苦笑了一下苏紫回答道:“他这几天请假回家了,像是在准备婚事。老板,人手不够啊。”
贾儒轻轻点了点头,京城酒吧的发展大大出乎他意料之外,一开始他只是想着守业就好了,不想苏紫和经理却是把这里给经营得有声有色,看来是时候考虑一下引进其他员工了。
和苏紫东南西北的扯了一会之后,贾儒起身离开了吧台,找到了办公室里面的经理。
带上了办公室的门,贾儒的神情却是变得凝重起来,他声音低沉的问道:“经理,今晚酒吧里面没有什么异样吧?”
听到贾儒忽然问这么一句话,经理有些懵了:“没有,怎么了老板?”
“酒吧附近也没有?”贾儒追问道。
“那个我不清楚,今晚我都没有离开过酒吧。”经理如实回答道,心中的疑惑却是越来越甚,难道说酒吧出了什么问题?
沉吟了一会之后,贾儒吩咐道:“今晚的客流已经超过酒吧的承载能力了,你去通知一下所有员工和顾客,告诉他们酒吧十点打烊,然后把安保队伍聚集起来,我会亲自训话。”
原本笑容满面的经理顿时就变得凝重起来,他不是很理解贾儒的吩咐是什么意思。每个星期的这个时候都是酒吧生意最好的时候,甚至是一个星期中收入的大头,如果十点打烊的话无异于主动放弃一大笔收入,而且隐隐的,经理觉得今晚一定是要发生什么事情。
深知不该问的事情不要问,经理还是压抑不住内心的好奇,他问道:“老板,究竟发生了什么事情?”
“不该问的别问。”贾儒的脸色变得更加凝重。
经理识相的退了出去,身为经营的好手他知道应该如何完美的贯彻老板的指令,无非就是给顾客提供一些酒水的折扣然后表达自己的歉意,大多数顾客都会乖乖离开。只不过他是在不了解老板究竟为什么要这样做。
但并非每一个顾客都是善茬,来酒吧这种地方的什么人都有,一些脾气本来就暴躁的人喝了酒之后更加不讲道理,如果坚持要轰他们走的话恐怕会难以收场,甚至发生肢体冲突。
看到经理脸上难看的表情,贾儒自然知道他心中在想什么:“你就说咱们酒吧今晚十点要进行安全检查,如果还是有顾客不愿意走的话你就让他们留下来好了,到时候他们自然会后悔。”
“是。”经理不知道贾儒葫芦里买的是什么药,但也只好照做。也不知道老板今天究竟是怎么了,向来通情达理的人竟然会做出这样的决定。谁都知道十点多的时候是酒吧人气最旺的时候,留着生意不做干脆直接关门得了。
夜莺那边倒是不着急,他已经把人都埋伏好了,为了不引起太大的动静,八位掌门的手下分别分散在好几个酒吧里面,均是围绕着京城酒吧,只要等贾儒一声令下他们就可以开始行动。
九点半左右,经理按照贾儒的吩咐开始疏散客人,大部分客人都接受了折扣离开,部分不愿意离开的客人经理好说歹说,甚至拿出了免单诱惑。但依然有几个喝多了的不愿意离开,对此经理也没有任何办法,只好按照贾儒所说的让他们留下来。
办公室里面,贾儒正在细细品味着一杯加拿大冰酒,见到经理进来之后问道:“怎样,客人们都离开了吗?”
“大部分都离开了,还有十几个喝多了,不愿意离开。”经理如实回答道。
“很好,”贾儒满意的点了点头:“那些不愿意离开的就不用管他们了,保安队伍怎样了?”
“他们在待命。”经理回答道。
贾儒嗯了一声,然后说道:“留下两三个老资历的服务员去应付那些客人,然后把苏小姐叫过来办公室之后你就可以下班了。”
“好。”
事实上经理还是不太愿意下班的,他想要看看老板究竟是在弄什么东西,万一要是有什么不备的话还可以有个照应。
得知贾儒找自己,苏紫放下了手中的事情,急匆匆的来到了贾儒的办公室。见到贾儒风轻云淡的在办公桌前面品尝着冰酒,苏紫顿时气就不打一处来。
不想苏紫刚想要开口,贾儒却是打断了她的话:“不要着急,有话慢慢说。”