第133章 路鸣：我就看看，不挖山治

游动一样有电光闪烁，浑身上下更像有火焰在燃烧，衣服头发无风自摆，虽然没有开口，可他浑身上下充满战意，意思不言而喻，这是接受赌注。

    路鸣笑笑回应山治，同样走到厨具前，挨个抽出厨刀掂了掂，认真挑选，最终从厨刀中挑了一把刀身最薄的砍刀，来到山治正对面的案板前。

    后厨的厨具都是以西式为主，厨刀分为牛肉刀、剔骨刀、面包刀、三德刀、削皮刀等等。

    其中砍刀刀身厚重，用来切骨头和冻肉，最像中国的菜刀，路鸣用着最顺手。

    赌局开始了，众人兴奋的直打摆，恨不得拉上横幅，吹哨子打鼓呐喊助威。

    "山治一赔一点二，路鸣一赔一点一。"

    娜美更是不知何时在一旁架起了一张桌子开盘设赌，而且，娜美似乎对路鸣更加有信心，路鸣的赔率更低。

    众人立刻聚在赌桌前，纠结买谁，虽然山治的厨艺不用问公认东海第一，可这场赌局是路鸣发起的，他在尝过巴拉提的食物后还敢挑战，显然是有底气的，所以该买谁呢。

    见娜美不放过任何一个赚钱的机会，路鸣忍不住笑笑直摇头。

    还好娜美没傻到像路鸣前世看过的那些网络小说里面，赌博赔率一比十什么的，正常赔率都是一点几，超太多娜美这个庄家绝对会赔钱。

    路鸣忘了哪本小说，里面主角和反派生死战，结果庄家开出的赔率是主角一赔十，反派一赔三。

    然后肯定是所有人都不看好主角，都买反派赢，结果主角赢了，而且主角一定会偷偷买自己赢然后一夜暴富。

    路鸣看了当场就笑抽了，这种情况下傻子才会买反派赢，再傻再不会算账的人也知道把钱一分为二两边都买啊，这样最少都能赚1.5倍，稳赚不赔啊。

    见娜美收钱收的很开心，路鸣还是放弃买自己赢的打算，收回心思，专心下厨。

    以娜美的性格，自己就算赢了，她也肯定不会认账。

    看着山治路鸣各自开工，众食客立刻选定一人下注，然后专心观看，默默给他加油。

    左边，山治用牛肉刀开始处理牛肉，挑选牛肋处最松软的肌肉，带着筋、肉、油花的牛腩，然后换蔬菜刀，胡萝卜、土豆切块、洋葱一分为四，再换波浪状刀刃的西红柿刀切西红柿，换砍刀切牛骨，不同的刀具对应不同的食材...

    所有除了银鱼外的食材都处理完成，山治开始熬制汤底。

    西餐的鱼汤和中式不一样，他们喜欢先将各种富含蛋白的肉类熬制成汤底，然后再进行二次加工。

    山治将牛骨和牛腩分开熬制，牛骨用清水加各种香料熬制清汤，牛腩则和蔬菜一起加奶油各种调料熬制成浓汤。

    浓汤太过粘稠，不停咕嘟咕嘟冒泡，浓郁的香气让食客们伸直脖子直吞口水。

    汤底熬制完成，山治又拿出带齿的面包刀处理银鱼，先将银鱼放入浓汤中静置，掐着秒表，然后放入沏出牛骨香料并冷置的清汤中，加入蛋清用木铲顺时针搅动，使蛋白质和汤液充分接触，缓缓加热，不停地把汤液中的其他悬浮物质凝固物过滤出来，看着银鱼表面包裹的那一层浓汤一点点溶入清汤中，关火完成。

    熬了整整一锅浓汤，结果就是为了沾一下...

    而且山治做饭时，每一种食材都用不同的厨刀工具，切得长短大小，银鱼表面要划几道划多深，处理后必须几秒内进汤，时间用秒表，汤水的温度用温度计，一丝一毫都不能有差错，保证食材每一个分子都完美。

    不论好坏，光是看这一道道工序就令人赏心悦目，连强迫症的处女座都挑不出毛病来。

    咕咚一声，一旁的食客们不约而同地发出吞咽口水声。

    只不过不是被香气吸引，而是被另一边路鸣简单到发指的烹饪方法吓到了。

    相比山治，路鸣用砍刀切葱花、切姜、切豆腐，这不串味吗。

    等等，这就完了？

    只有葱姜豆腐三种食材吗，不对，准确的说葱姜更偏向调味品，都只有一点，也就说配菜只有豆腐。

    山治可是用了牛腩、牛骨、土豆、西红柿、洋葱等等堆了一案板。

    配菜简单，路鸣做的步骤更简单，葱姜炝锅，丢入豆腐，将银鱼整条丢入，盖上锅盖，完成。

    那银鱼是活的啊，都没有处理直接丢进锅里，而且看都不看，火开这么大？

    要知道对面的山治可是掐着秒表，拿着温度计，搅拌都是精确到多少度。

    完了，众食客特别是买路鸣赢的食客们一脸苦涩地望向娜美，似乎在询问，能不能退钱。

    只不过，没等娜美霸道地威胁众食客，所有人的鼻子突然同时像抽风机一样吸气。

    "什么味，这么浓郁的香气~"

    众人率先望向山治，却发现山治虽然端着一盆做好了的鱼汤，却冲着路鸣的锅里不停吸气。

    这个香味，居然是路鸣锅里散发出来的。

    众食客蜂拥而上，挤到路鸣身边，路鸣不得不打开锅盖，浓郁的香气随着蒸腾的白雾冲天而起。

    众食客深吸一口气，闭着眼一脸陶醉，就是这个味，真香。

    "这是银鱼？！"

    只不过，有人突然指着锅里喊道，众人这才发现，锅里炖的根本不是银鱼，而是最常见的普通海鱼。

    "银鱼呢？"

    路鸣指了指另外一锅，小火还在咕嘟着，原来，路鸣见银鱼炖的太慢，先随便做了条豆腐鱼汤解解馋，却没想引起大家的误会。

    这，山治直接挤开人群，顾不上烫嘴，拿着勺子尝了一口路鸣的普通鱼汤，又尝了尝自己的，吧嗒一声，银质的勺子直接掉在地上，发出清脆的声响。

    根本不用等路鸣的银鱼出锅了，路鸣赢了，山治输得心服口服。

    普通鱼炖的都这么香，那银鱼不得上天啊。

    想到什么，山治又恢复精神跟着众人眼巴巴地望向小火炖着银鱼的锅，眼睛都要直了。

    可是，随着路鸣揭开锅盖，可是里面只有豆腐和汤水，可是银鱼却不见了，而且为什么银鱼那锅没有香气。

    难道是路鸣做砸了，比较这么简单的手法，银鱼这么珍贵的食材，出错也有可能。

    众人一脸可惜地望着路鸣做的银鱼，结果，路鸣用勺子轻轻分开豆腐。

    所有人同时吸气，这，这股香甜的味道，众人仿佛置身春天的花海，鱼群从小溪中跃出，仅仅是闻到味道，便感觉充满生机活力，被香气吸引，所有人甚至忘记了赌约...

    ...

    船顶，路鸣惬意地趴在栏杆上望着海面。

    "你到底是谁？"路鸣的身后，哲普被山治搀扶着，几次张口，最后一脸复杂地问道，"就算要把这艘船给你，也要让我知道你是谁。"

    "老头~"山治想要开口，却被哲普挥手阻拦。

    刚才的赌局很明显，山治输了，所以哲普三人来到船顶，准备履行赌约。

    "把船给我？我要你们船干什么？我们的赌约只是让你们挪地方啊！"

    "挪地方，去哪？"

    "伟大航路，双子峡~"

    看着哲普和山治又惊又喜的样子，路鸣更是在心底偷笑。

    路鸣又不傻，如果要船，哲普和山治肯定带着一帮厨师离开，所以路鸣一开始故意说得很模糊，直接让他们将船开到双子峡去，让他们在双子峡经营，这样他们不会离开西餐厅，路鸣连船带人都拐骗到双子峡了。

    其实，一开始路鸣真的只打算来看看，连山治都不准备挖走的，谁知中西餐的差异让路鸣突然有种想法，想要将中国菜推广到整个世界，眼前这帮子厨师就是再合适不过的帮手啊，路鸣绝不是为了自己以后能天天吃到中国菜...只能说****啊。

    【叮...】

    哲路鸣更没想到，普刚同意，系统居然出现提示。