这个世界的食材没有前世那么丰富,例如鱼翅和瑶柱都没有,柳璇儿只好更换成其他食材了。她将海耳,海参,鸡,鸭,猪前肘,牛蹄筋,鸽蛋,虾肉,羊肚菌,冬笋,生姜等都准备好,拿出两个干净的大瓷坛摆好,将食材一一按顺序放进坛子里,放少许盐和冰糖,最后倒上早就准备好的高汤,盖上坛盖,放到炉子上。然后对着两眼巴巴看着她的段鸿翔,叮嘱道:“小翔,先把火烧旺,等坛里的汤煮开后再转文火慢慢炖,知道吗?”
段鸿翔认真的点头道:“璇儿姐姐,我知道了。”
柳璇儿笑吟吟道:“乖,璇儿姐姐现在去做另一种菜叫花鸡,绝对是大家都没吃过的。”
段鸿翔非常配合的咽了咽口水,他只觉得今天发生的一切就像是一场美梦,他好想这辈子都不要从梦中醒来。
在柳璇儿准备食材的时候,宁嬷嬷都紧跟着她,也不说话,安安静静的看着她一步步的操作,直到第一道菜的工序完成后,她才出声询问道:“璇儿,刚才这道菜叫什么?”
柳璇儿笑吟吟道:“叫佛跳墙。这道菜名的来源有个小典故,据说是发明这道菜的人在自家厨房做这道菜,菜做好后掀开坛盖,浓郁的香味飘出了院子,传到了街上,刚好路过的一个佛家僧人被这香味吸引住了,闻着香味翻墙跳进了他家的院子里。呵呵,后来就有了这道菜名。”
宁嬷嬷笑道:“这个菜名确实有意思,嬷嬷可是期待起这道连僧人都垂涎的菜肴了。你刚刚说的另一道菜名也很奇怪呢,叫花鸡?这个也是有典故的吗?”
“是的。”柳璇儿边处理已经宰杀好的鸡,边与宁嬷嬷说起叫花鸡的来源,然后让吃完饭的玄月帮忙去采摘些新鲜荷叶和黄泥巴来。等他回来后,柳璇儿已经将鸡腌制好了,将荷叶清洗好后,就将整只鸡包裹起来,然后用湿的黄泥土将外表包裹起来,埋放到灶台下的柴灰里,上面架起柴堆烧起来。
宁嬷嬷还是第一次见这样的做菜方式,倒是很期待起来了呢,等她忙完这两道菜后,立即拉着她开始做早前送给她的新菜方了。
萧澈忙完手中的公务后,见柳璇儿还未回来,走出屋子询问道:“玄清,璇儿还没忙完吗?”
玄清点头道:“是的,主子。”
萧澈眉头一皱道:“不是只做两道菜吗?”
玄清听着主子的声音怎么有种幽怨的感觉,他忍不住抖了抖,立即回道:“两道菜耗费的时间比较长,璇儿姑娘现在在陪宁嬷嬷做其他菜。”
萧澈不着痕迹的皱了下眉头,直接大步朝厨房的方向走去。
宁嬷嬷在柳璇儿的帮助下刚好做完一盘南瓜饼,她抬头一看,见萧澈竟然来了厨房,大惊道:“萧皇叔,您怎么来厨房了?”
萧澈在认识柳璇儿之前是从来未进过厨房的,这也是他第一次来自己府里的厨房,他随意看了一眼,淡淡回道:“我过来看看。”
宁嬷嬷当然猜到他来厨房的真正原因了,她压下心里的震惊,慈爱道:“哦,我们刚好做了些吃的,您也来尝尝。”
... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读