结束一天的工作后,夏天一家子照旧进洞府去睡觉,因为第二天他们照旧得早起。虽然已经有稳定的供货商送货上门,有的材料可以放进冰柜中冷冻保存,但很多原材料还是得自己亲自去采买,也图个新鲜。好在洞府的恢复效果非常明显,让夏天几个人都能的到充分的休息。
几个人早起买了原材料回来后,然后就组织员工,进行熟食的烹制,包装,运输,时间安排得满满的。每天都卤制新鲜的熟食,然后再进行销售,这是夏明夜他们的基本原则,只要合理安排,大家齐心协力,就能赶在新店营业前做好。
夏天则提前一步赶往山宇广场店,陈天秀则会和最后一批熟食一起过去。夏明夜因为要负责饭店的运作,不会到新店那边去。
店里,陈小兰和一众员工已经就绪,正紧张地进行最后的准备工作。
大家各施其职,场面井井有条,打扫卫生,检查设备运作是否完好,原材料是否备齐,有没有足够的零钱,将刚送过来的熟食仔细摆放进熟食柜中等等。
夏天还指挥着两个手脚利索的小伙子,将“热烈庆祝夏日美食试营业,所有美食一律八折”的大字条幅挂店铺外面。
陈燕玲和张婶也先后赶了过来,相对而言,她们今天的任务相对算是轻松的,但也不能掉以轻心。
夏天想要的装修效果这会也显现出来,不管是灯光的角度还是亮度,各种装饰品的形状搭配,都是为了一个目的,要能最大程度地展现出食物的色香味来。
店铺外面,陈红桂带着她夕阳红腰鼓队成员们早早就到位了,三十六个人规模还是相当大的。
夏日美食在装修的时候,夏天就优先要求将要经营的项目招牌亮了出来,让路过的人们都知道,这里将要经营的是熟食,奶茶和酸辣粉。
陈天秀和最后一批熟食到店铺后,大家麻利地将熟食取出来,放在早就准备好的熟食柜中,玻璃擦得一尘不染,让顾客能更清楚地看明白他们想要买的东西。
时间一到,夏天做了简短的讲话,大声宣布,夏日美食正式对外营业,希望大家齐心协力,做好招待客人的准备。
陈红桂则组织着腰鼓队的老兄弟姐妹们,在店铺外面排好了队。
夏天早就和她商量过,今天他们除了能免费试吃熟食外,每人还可以免费吃上一碗酸辣粉以及一杯奶茶。
不过这样的免费也是有策略的,从表面看来,他们还都是自己掏钱购买的,这做戏也要做足一点才好嘛!夏天提前把钱给了陈红桂,她也对腰鼓队的众人讲过,等夏日美食正式开业他们演出后,和表演费用一起结算下去。这事大家心知肚明,也没太放在心上,商家做生意都是这样,天上掉馅饼的好事还真没多少,眼下这样他们已经很满足了,反正他们肯定不会不吃亏就行。
夏天也和陈小兰他们打过招呼,要他们好好招待这些来捧场的客人,陈红桂他们这一行人,相当于是给店里的员工练手。有了经验,度过最初的不适期,真正接待其他客人的时候,就不会出现慌脚忙手的情况。
看见这么多人在排队买东西,顿时引起了过往路人的关注,大家素来都有喜欢凑热闹,盲目跟风的习惯。
陈红桂他们这一来,无异于为大家树立的标杆作用。
大家看店铺打出试营业的招牌,心下难免就会琢磨,是不是这家夏日美食的东西特别美味的缘故,所以才会有这么多人排队。当他们跟着排队并问起这些老人的时候,他们的回答也很一致,听老姐妹说这里的东西特别美味,今天正式对外营业就来尝尝看。
山宇广场这地方人流量众多,是江城市沙区最繁华的地段所在,不管什么日子,总有很多有闲的人,这其中馋嘴好吃的遍地都是。哪里有新的店铺开张营业,都逃不过他们灵敏的嗅觉。
而在试营业期间,夏日美食也确实有多优惠活动,店铺外的滚动电子屏幕上,POP吊旗上以及散发的宣传单上就有详细说明。
夏日美食在试营业期间,店内所有... -->>
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