都散开,她才将炸好的茄子倒入锅内,顿时染上一层红意。
最后她再将淀粉兑的水倒入锅内,翻炒些许,撒上一层葱花,芳香四溢,将众人的魂已经勾了去。
她手微扬,鱼香茄子已经装入了盘中,颜色诱人。
碰的一声,让众人收回心来,正是大锅落在灶头发出的声音,这锅有些重,男子拿的时间久了也吃力,她竟拿着毫不费力。
“这……这是?”胖厨子惊的收回了心思,目光盯着面前的茄子,不由自主的吞了吞口水,这香味撩鼻,他根本忍不住了,却拉不下这个脸去尝一口。
“鱼香茄子,无需客气,你先尝尝。”倪妹抿嘴一笑,接过碧玉递来的手帕将手擦干净,再对厨房外的一群人道,“菜虽不多,一人尝一口足矣,你们都来尝尝吧。”
“这……”一时间众人面面相觑,也有人忍不住香味,进来拿了筷子,也不顾胖厨子没下口,急得夹了一口,忽得惊叫出声,一脸通红,旁人以为发生何事了,转眼间那人将茄子吞入腹中,满脸震惊,“好烫好烫,不过真是人间美味,我从未吃过这么好吃的茄子!”
此话一出,引得人轰动,抢着上前纷纷夺走盘里的茄子,都是惊叹。
“太好吃了!”
“这茄子又费油又不好吃,没想到还有这样的做法。”
眼看着着茄子所剩无几,一旁的胖厨子急红了眼,不得不朝着茄子挤去:“都住手!”
这一声厉吼让大伙都停下手,站在原地不动,胖厨子得势直接冲了进去,将最后一筷子茄子放入口中,酸酸甜甜的香味填满了口,感觉到从未有过的美妙,满是肥肉的脸一惊,转眼就恢复了平静,将手中的筷子放下,叹息一声:“我输了。”
从厨房的那群人的表现看来,他也输得一塌涂地。
她并不意外,这样的结果早已料到,她手指一挑,落在那罐得油处:“姑姑,这些油依然可以炒菜,我不过是借用一下罢了。”
那管事婆子面色一红,她方才竟冤枉了小姐,胖厨子也是悔恨,语气低沉:“苏小姐,是我无知,以为小姐将油当做水……”
说到此处,胖厨子顿了顿,惊奇道:“我在京城这么多年,从不知茄子还有这样的做法,这是小姐自己的想法?”
闻言她尴尬一笑,并不吭声,她怎能说这是现代而来。
那胖厨子倒是性情之人,认输后也不恼怒,走近灶台看了看,模样极为认真的盯着两个玉瓶:“茄子油而不腻,极为细嫩,想必与这两个东西有关,小姐可否告知在何处能买?”
若能买到这么好的东西,掌柜的还不把他捧在手心里。
她摇了摇头,一股想法油然而生,挑眉道:“我说过,这两个是我秘制了,买不了。”
“那小姐要如何才肯卖?”胖厨子不死心,贪婪地看着这玉瓶。
她也不急,淡漠收回目光:“若是你能将这两瓶送去给你们掌柜的看看,我就将这两瓶送给你,就当是给京城第一楼的见面礼,”
胖厨子欣喜万分,要弯腰点头,将两个玉瓶捧入怀中,目光一直在玉瓶上。:“多谢小姐,我叫张胖,若小姐日后有何事,随时可以吩咐我”