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看着他犹豫的语气,君媱就知道是因为什么,她并不意外,缓缓道:“曹掌柜心里的顾虑我明白,实话告诉曹掌柜,小妇人这几年来,自认练就了一副好眼力,但凡是我采集到的野蘑菇,绝对不会有毒,这一点我可以和曹掌柜立下一个字据。”
听到她的话,曹如行顿时双眸锃亮,他吃过蘑菇,那种味道至今想起来还在嘴里萦绕,但是因为其产量低,所以能吃到着实很奢侈。
其实他心里明白,在京城里就有这么一家专门供应野蘑菇的农神先生,他常年游走在山间树林,就是为了采集蘑菇,供应给宫中,多下来的都会被京里的侯府官户给采购一口,下面的人能吃到的很少,对于这一门赚钱的手艺,那位农神先生看的比命都重要,有些想拜他为师的人都全部吃了闭门羹,直说在临死前能传给儿子,留一门手艺。
当然,这一事君媱并不知道,否则她不知道该如何吐槽了,不就是野蘑菇嘛,真的就因为这个就能当成传家手艺了?如果她能种植出蘑菇,那这个朝代是不是该疯了?
“君娘子此话当真?”
曹掌柜站起身激动的问道。
君媱汗颜,他觉得这个曹掌柜有点少见多怪。
“自然是真的。”
她点头,继续说道:“这个木耳,可以称之为素中之王,在素菜当中,它有着很高的营养价值,其美味程度不属于野蘑菇。”
曹掌柜听她说的头头是道,却也有了很大的兴趣,在青山镇,虽然福运酒楼看似垄断,但是相比较器京城的福运酒楼,他每年的总收入还是差了很多,毕竟京城乃繁华之地,青山镇和之一比,不可同日而语。
如今听到她说有这样两种菜,更重要的是居然能供应野蘑菇,他能不激动么,这样不仅酒楼能出售,就是多了也能送给少主不是。
“君娘子,这野蘑菇我可以收下,但是这木耳,恕曹某眼拙,着实没有见过,更别说是吃了。”
君媱站起身,一把提起装木耳的布袋,对曹如行道:“曹掌柜,我也不和你说这木耳如何如何好,您看这样,我现场给您做几道菜尝尝,您觉得如何?”
曹如行一听,没有思考就点头应了:“这感情好,君娘子,随曹某来。”
因为现在是上午,所以厨房里并没有多忙碌,只有两个厨子在看着,指挥着几个徒弟在收拾碗筷,打磨厨具,见到曹如行进来,都是愣了一下,随后弯腰问掌柜的安。
“老陈,老孙,这位是君娘子,要来做几道菜,你们先出去一下吧。”
两位大厨互相看了一眼,转身就出去了,他们是掌勺,自然知道手艺和菜谱对于厨子来说都是命根子,所以对于掌柜的话并没有任何的不满。
曹如行对君媱说道:“君娘子,厨房就交给你了,曹某先去外面静候君娘子的菜品。”
“曹掌柜客气了,绝对不会让您失望的。”
曹如行出去了,厨房里就剩下君媱和两个孩子,就连那些学徒都被打发了出去。
君媱先是拿出一些木耳,连着清洗了四五遍,直到里面的沙土都被清洗干净,这才开始准备。
“娘亲,巧儿帮你呀?”
巧儿站在一边,始终没有插手的余地,有点着急。
君媱看着女儿那可爱的样子,笑道:“不用,等娘亲做好之后,咱们就可以去买上很多好东西,然后回家。”
“买好东西?什么好东西?”
巧儿不明白,在她的心里能吃上娘亲做的菜饼子,就是最好最好的了。
君媱手上的动作很快,只是和巧儿说话的功夫,蒜苗切好了段,油锅也已经热好,三个鸡蛋君媱全部握在手心,对着锅沿轻轻一磕,转眼的功夫,三个鸡蛋就在锅里开了花,一股香味在整个厨房蔓延,让巧儿和无忧深深的在一边吸鼻子。
随后的动作更是快速,蒜苗,木耳,在爆炒之后入锅,之后放入鸡蛋,盐,炒匀之后,装盘,一个木耳鸡蛋就做好了。
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