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美食能改善心情，此话不假。

“清蒸竹鱼是这家大厨的拿手好菜，你尝尝喜不喜欢。”

傅衡给她夹了一筷子鱼。

容韫和夹了一点入口，鱼蒸得很嫩，竹鱼那种特有的清香细滑也保持得很好，汁也调得好，但却有一点，这鱼入口有淡淡的腥味，却是个遗憾。

她看向了傅衡：“你也尝尝。”

除了家里，容韫和也就是那次在苏府吃了两餐饭，还有味香居里的职工饭食。

而这两个地方，她都没有尝过鱼。

没有对比也就不知道好坏，她不知道这鱼在这时代煮得是不是算好的。

傅衡看她的表情并不是赞赏，疑惑地尝了一口，便皱了眉头看向伺立在一旁的小二：“这竹鱼今儿做的可不像上次，怎的有些腥味？”

小二一呆，看了看桌上的菜，点头哈腰地道：“二位公子慢用，我去厨房看看。”

“等一下。”

傅衡叫住他，又尝了一筷子虎皮香肉，放下筷子摇摇头，“这香肉也欠些火候，应该不是你们大厨做的，你去厨房问问看。”

“是，是。”

小二跑下了楼。

容韫和笑道：“如今店里这般状况，估计厨师也无心做事，所以这菜做的也大失水准。”

傅衡摇摇头：“这菜如果不是大厨所作，估计这酒楼也支撑不了几天了。

拿下它的胜算又大了几分。”

容韫和点头赞同。

“怎么了，大柱？”

楼下响起黎掌柜的声音。

声音平静，似是情绪已经平息下来了。

那位叫大柱的小二声音虽然压得很低，但傅衡和容韫和都是武功在身之人，听力不比寻常，倒是听得很清楚：“掌柜的，刚才客人吃了菜，说不是大厨做的。

小人去问了问，这菜却是大牛做的……”

“混帐，这大牛不过是个学徒，好不容易来一波客人，王师傅和陈师傅就这样偷奸耍滑，这岂不是自己砸自己的招牌？你去把王师傅和陈师傅叫来，我问问他们是怎么回事。

然后你再上楼跟客人说，今儿的菜打七折，快去。”

有几人的脚步声从后院传来，接着一个高声响起：“不用叫了，黎掌柜。

福临楼出高薪请我们过去，我们今儿来，就是跟您告辞的。

人往高处走，您可别见怪……”

……

听了这番对话，傅衡站了起来，走到临街的那一面窗口，对着下面招了招手，不一会儿，马雷就上了楼。

“你去叫吴管家来，说这家大厨走了，这店如果不卖给我们，就得卖给李家。

让他带银子来，跟这掌柜的谈价，如果价钱合适就买下来。”

傅衡吩咐道。

“是。”

马雷转身离开。

楼下还在闹哄哄的吵，黎掌柜责怪两个厨子没良心，厨子却让掌柜给他们结工钱，闹得不可开交。