战》的成员是你们十位,并不包括我,无论我和你们想象的有多大差异,你们都应该将菜做得更好来取悦我,而不是像现在这样敷衍了事。毕竟,我才是最关键的评委,能够决定你们的去留。”
是的,既然是比赛,就要有竞争。
《厨艺大作战》每一期要淘汰一名选手,从发挥得不好的队伍中,让他们投票选出两位淘汰备选人。而艾希,作为他们的导师,拥有裁决权,将从被选出的两人中选定一人留下或淘汰。
但她这样直白的说出来,连现场的工作人员都有些惊讶,可仔细想想,却又觉得她这个做法是对的。
身为导师,当然得摆正自己的位置,她拥有一票否决权,她在十名选手中,本来就是权威的!
艾希却不以为意,忽的拿起了菜刀,又道:“既然你们对我心存疑惑,而我今天正好时间有富裕,那就让你们心服口服。大家第一次见面,我没什么见面礼,就将这十道菜全部重做一遍,供大家参考如何?”
虽是反问的语气,但艾希并不等她们回答,径直走到了正中央的菜板前面。
她第一次完完全全地将自己的技艺展现在镜头之下,现场的人们见识到了专业的刀工,她切土豆的时候,仿佛每一刀都是均匀的力度。
这些全是些家常菜,对于艾希来说,都是手到擒来。并且,她现在每一道菜都能够得到食材的提醒,更是如有神助,每一道菜都又快又准。当然,她能保证,最后的质量也一定是最好的。
在所有人的感知之外,艾希耳边充斥着食材们的声音:
土豆:油温好像不够,火再大一点,不够不够!停——够啦~\(≧▽≦)/~
鸡丁:芡粉可以再都一点,这样会更嫩滑,火一定要非常大哦,不然我的口感不能达到最佳~
豆腐:不要煮太久噢,我容易老。厄,希希,可以停下了,我脸上有褶子了!
肉丝:唔,可以再加一点点醋,不然会太辣,恩,这样正好,酸甜辣兼具。
……
然而,落在其他人眼中就是,女孩像是重复过无数遍。所以,才能行云流水地完演绎刀工、调料、翻炒这一整套流程。并且,她调料时,最后都小心翼翼,仿佛心中真的有自己独特的配方;在翻炒时,也会不断调整火候,看起来很有一套。
光是看她做菜就已经是种享受,她脸上的自信,精湛的刀工,酷炫的颠锅动作,惹得摄像师给了她很多个近景。
艾希一个人做十道菜,自然是要花不少时间的,她为了不影响口感,建议他们每出一道菜就先试菜。
起初在场的人们还在推脱,可当她做到第三道菜时,整个厨房太香了,令人根本忍不住,他们便听从了艾希的建议。
做番茄炒蛋的那位网红,迫不及待地尝试起艾希的手艺,摄像师并没有忘记自己的职责,将镜头对准她。
当饱满浓郁的番茄汁从鸡蛋中溢出来时,满口腔都是酸甜的回味感,这位网红瞪大了眼睛。她起初还是细嚼慢咽,但慢慢地,她额速度开始加快,和其余的人争抢盘中的菜,很快就将这盘菜一扫而空。
这三道菜真是他们目前吃过的最好吃的!
摄像师拍到这里,咽了咽口水,他光是看见网红们沉醉的表情,就能猜测到这些菜有多好吃了!
他突然有些后悔进入这个节目组……
随着时间的推移,艾希做出的菜越来越多。
酸甜可口的糖醋排骨、色香味俱全的鱼香肉丝、恰到好处的炝炒莲白、刀工精炼的青椒土豆丝……
这些分明都是网红们做过一次的菜,但她做的时候就是有一种吸引力,让你全过程都盯着她看,或许是她的专注,或许是她的刀工引人,或许是她的调料气味勾人……总之,现场的人忍不住将目光停留在她的身上。
而当他们尝过这一道道菜的时候,脸上的表情渐渐变得复杂,再看向艾希的眼神,早已经和一开始千差万别。
最后一道水果沙拉做完,现场的工作人员们终于也能够尝尝少女的手艺,本来这种全靠沙拉酱撑着的水果点心,他们没报多大期望。
可是——当他们吃到甜脆的苹果,梨汁饱满的雪梨、甘甜的香蕉、多汁的西瓜时,才发现,艾希似乎很会挑水果,就没有一个是有瑕疵的!
摄像师抵御着口腹之欲,尽量将所有人的表情都拍下来,他们相信,这样的场面播出来肯定足够震撼。
可以想象,人们会褒贬不一,会有好奇的观众慕名过来碰运气,看看能不能尝到艾希的手艺!
无疑,在十位网红们尝过艾希的菜后,一个个都变得乖觉起来,再也不敢质疑眼前的小女孩。
他们不知道顶级名厨的手艺是怎样的,但艾希做出来的味道,确实是他们所吃过的最好的。
她来指导他们,绰绰有余。
于是第一期的训练就这样结束了,他们再训练一天,明晚就将进行第一次的挑战。
节目组剪辑了今天的一些片花,提前放送,网红们对艾希的针对被不可避免地剪辑进去。
翌日上午,世恒酒楼新门面的预定才开放,虽然节目刚开始,这里的价格也不便宜。
饶是这样,艾希和网红们的人气,还是达成了满座的成就!
这些顾客将尝试网红们的手艺,如果艾希预判他们在规定时间内不能上菜,将由她亲自掌勺,为那一桌的客人做菜。
所以,无论是艾希的粉丝,还是网红们的粉丝,都不会吃亏,他们都可能有机会吃到自己偶像所做的菜。
虽然艾希在昨天录制的时候特别担心,但今晚的录制直接关系到酒楼这边的效应,可以说相当重要了,她还是有些微紧张。
当晚六点,在万众瞩目的情况之下,《厨艺大作战》第一期的“点菜”环节开始了!