第467章 薯片的工艺选择

“第二种需要的人工比较少，但是设备更贵，内地没有合适型号的，需要订购，或者从国外采购，从长远来看，我倾向于第二种，但如果考虑到我们对冰城政斧的承诺，第一种更合适。”

    王浩安可是跟冰城这边说过，会雇佣更多的工人，第二种工艺更依赖设备，对人的需求就少了，但是从长远来看，明显第二种更合适。

    “那就选择第二种工艺，设备从国外购买一套，剩余的找国内厂家定制。我们能雇佣多少，就雇佣多少本地人，未来扩大规模之后，再考虑更多的人。”

    他可以赚得多了，给本地捐款，也能提供更多的税收，但如果工人太多，多到臃肿了，未来再裁员会很麻烦。

    其实许多企业扭亏为盈都有一个简单的办法，那就是裁员，缩减业务。未来那些大企业并购小企业，很多都是用的这种方法。

    但是这会让很多人觉得大公司冷酷无情，影响公司口碑。尤其是公司如果不赔钱的时候，你裁员，那更是要受到舆论攻讦。

    王浩安可不会在未来给那些人机会，现在就安排的明明白白的。

    虽然他欠着银行巨额的贷款，这个贷款金额，是许多人一家几辈子都赚不来的，可银行不但不催还贷款，反而还几次询问：要不要继续贷款？

    因为银行知道公司的资金流水，知道公司的经营状况良好，优质资产，根本不怕王浩安无法偿还。

    真要是有那么一天了，凭借品牌价值，随时也能转手卖出去，银行是不会亏的。

    “这些都是纯油炸的吧？能否做出刷油烘干的那种？”王浩安看了看自己的手指，刚才只吃了两片薯片，手指上就沾了不少的油。

    这样家长不太会让小孩子吃，小孩子会抹的哪儿都是。而且油太多，也不容易控制成本，还会让人吃多了觉得非常腻。

    “那个还在尝试，主要是我们用打成泥的，烘干的方法制作，容易碎裂，次品率太高，难以控制成本。”

    “你刚才说的利润率百分之十八，是毛利润吗？”王浩安忽然想到了一个问题。

    “是毛利润。是不是太低了？”孔教授问道。

    毛利润百分之十八，那么一包或者一盒卖两块钱，利润才三毛六，再刨去物流运输等其他支出之后，一盒恐怕都赚不到两毛钱啊。

    “你上面写零售价两元，这是大家综合考量的，那么重量是多少？一百克左右？”

    王浩安看了一下包装，马上做出决定：“重量不必做出变化，但是零售价提高到两块五一盒。你觉得贵？想想建立宝一罐多少钱。”

    “而且你不常去百惠超市吧，知道进口薯片这样一盒要多少钱吗？五块四，依然有许多人买。”

    “越是少人生产的，竞争力就越小，我们就越容易赚钱。零售价两块五，在超市里面零售价两块二到两块三之间，这个价格，我们的利润就能多出至少一毛钱。”

    “行了，山药片继续研发，非油炸工艺的也继续研发，这个工艺，可以开始准备生产了。”