接问道。
其实他不需要想多少办法,交给这些人想就行了,他要做的,是最后拍板。每一种方案,对方都要给出优缺点才行,否则就是不合格。
“我们的建议是做那些暂时没多少人做,比较有地域特性的产品。例如芒果干、猕猴桃干,还有就是青梅。”
“这个青梅我们都比较看好,很早就有什么九制陈梅之类的果脯,但一直没有推广开,目前也没有什么品牌,我们来做,很有可能彻底打开这块市场。”
“但是在这之前,先要搞定梅子的货源,目前种植这个的并不多,我们在考虑,是不是直接投资雇佣一些人种植梅子。”
“我们所有的原材料都通过采购,限制比较大。如果是一些类似面粉等可选择比较多的还好说,像是梅子这种产量比较少的,如果不控制货源,难保将来将这个产业做大之后,那些果农不会坐地起价。”
其实这很正常,产品好卖,供不应求,根据市场规律,就应该涨价,果农想要多赚钱并没错。
可行业是他们带起来的,如果自己的利益受损,心里肯定也不好受。哪怕你提前签订了长期限价合同,对方也会通过舆论来攻击你,说你压榨果农,前世就有许多类似的情况发生过。
没办法,人们总是更加同情弱者,哪怕弱者做错了,他们觉得强者就应该原谅。如果不原谅,就是欺负人,偏偏这个很有问题的逻辑,被很多人所接受,因为他们大部分也都是弱者。
“董事长,其实我们还有一个折中方案,那就是两条路并行。一方面我们做一些常见的果脯出来,迎合市场,另外我们再开拓一些不常见的果脯、果干种类,扩大利润率。”
“其中常见的,我们选择的是甘草杏,现在种杏的比较多,更何况我们还可以将杏仁分离出来,制作成坚果。”
“不常见的我们选择的是口感更好,工艺更简单的芒果干和梅子,我想有这三种产品,足够我们试探出市场规律了。”
“并且我们还可以推出类似大礼包的产品,在节庆时间主推,在大礼包中,可以增加几种产品。通过我们强大的分销渠道和品牌优势,也能得到一定的市场反馈。”
大礼包这个模式,到现在还非常的好用,也是推出新品时必备的推广方案。既然可以有零食大礼包,有坚果大礼包,那为什么不能有果干果脯大礼包?
“你们考虑的很周全,不过既然要推出大礼包,就想办法多生产一些产品种类好了,否则里面就三四种产品,算什么大礼包?”
“如果一些产品市场反馈不好,那就让大礼包销售期变长好了,别的地方担心压货,可以在百惠超市促销卖掉。”
“孔教授那边说有把握快速完成三种产品的工艺研发,我觉得不够,要保证最少有五种产品研发成功才行。甘草杏、阿胶蜜枣、梅子、芒果干,再加上一种蔓越莓,这个国内不常见,主要是进口的。”
“其他的,你看着搭配,不好制作果脯就制作果干,只要最后能有一种成为行业老大,占据份额超过百分之五十,咱们就成功了!”