第四百二十五章 靠不住的宵小

如此，就不在为难洪老板了，等下午洪老板来我洪福美味鱼大饭店后门供货时，我们双方在详谈吧！”

    洪成福有些意兴阑珊的挂断了洪波的电话，整个人身上的火气都小了，有的就是脸上无比失望的神色。

    “怎么样了老板，对面的洪老板怎么说？”

    看洪成福满脸失望的神色，秦苏知道对方供货可能有困难，可是这个尽职尽责的美女经理，还是忍不住心里的好奇，非常小声的对洪成福询问道。

    “洪老板也是一个靠不住的宵小之辈，他听说我要的野生水产供货数量太大，既然一时半会儿……”

    心里虽然无比的失望，不过看着秦苏对饭店食材担心的样子，洪成福还是颇感欣慰的，这个秃头老板三言两语一说，倒是把杨伟的通话内容，都一五一十的跟秦苏大致说了一遍。

    “老板，既然龙云飞断了我们饭店的供货渠道，杨伟两位老板又不靠谱的情况下，我看还是让饭店几个有经验的大厨，去附近的几个大商场、大超市以及菜市场走一走吧！”

    “要是能从这些地方购买到一定数量的野生水产，对于我们饭店度过目前的难关，应该是没有什么问题的。”

    “总不能离开了龙云飞跟洪老板两位，我们这么大的饭店就坐以待毙吧？记得以前没有龙云飞那家伙供货的水产，我们饭店的生意，还不是遥遥领先于姐妹鱼庄跟笑开心大饭店吗？”

    问怎么办三个字会让洪成福感到不喜，再加上秦苏是洪福美味鱼大饭店的经理，好歹也算洪福美味鱼大饭店的“二把手”了。

    眼下得知洪波两人也不怎么靠谱的情况下，秦苏倒是提出了一条不错的建议来。

    大厨对于食材的分辨是有相当强的能力的，眼下洪福美味鱼大饭店让大厨出去采购野生水产，确实要比某一些采购员来得有效率。

    “这个法子倒是可行，恐怕也是效果有限吧！远地我们就不说了，就说洪福美味鱼大饭店就近这些大超市大商场等地方，我不能说每一天都去逛一遍，可是自从有了他龙云飞供货的野生水产以来。”

    “我基本上隔三差五就要去这些地方走一朝，可是仍然没有见到有售卖真正野生水产的地方，那怕就是天天迎客大超市在售卖一些野生水产。”

    “不过他们限制顾客购买数量太厉害，一个人就购买几斤的野生水产数量后，就不让购买其它的野生水产了，即便是我们派人去天天迎客大超市购买水产，也是远水解不了近渴。”

    “还有一条特大的顾虑就是，天天迎客大超市每一天刚刚开门，前去购买野生水产的顾客就排起了长龙，人家每一天的野生水产都处于供不应求的情况下，即使我们派人过去购买水产，估计到头来，即使能购买到一些水产，时间上要花去大把不说，购买的一点点水产回来，估计还不够前来饭店吃饭的客人塞牙缝啊……”

    “这里还有一个需要解决的关键问题，眼下离吃饭的时间只有两个钟头不到，一旦我们洪福美味鱼大饭店到了吃饭的时间，没有了黄鳝泥鳅跟野生鱼类等野生水产，那些顾客很快就会流失的。”

    “龙云飞那个王八蛋突然来怎么一手，倒是把我们洪福美味鱼大饭店坑苦了啊！”

    随着吃饭点越来越近了，洪成福心里逐渐的心烦意乱起来，眼下任何他想尽办法，依然难以扭转没有野生水产的局面。

    “要不我们今天中午推行猪肉、鸡鸭做出来的美食，至于野生鱼类跟黄鳝泥鳅在慢慢想办法好了，只要过了这个难关，我们在寻找其它野生食材的供货商也行。”

    “顾客要是询问起来，我们就以野生鱼类加黄鳝泥鳅缺货为借口，让他们暂时品尝其它的美味主打菜，然后在其它主打菜上，饭店在搞一些打折活动。”

    “如此一来，即使不能留住前来饭店吃饭全部回头客，不过只要能降低回头客到其它地方吃饭，我们饭店还是能争取很多寻找野生水产渠道时间的。”

    秦苏不愧是管理方面的精英人才，在突然间没有了龙云飞供货的野生水产食材下，都能想到如此多的留客婉转办法。

    让秦苏想不到的是，此时她说出来的一条条建议是好地，可是在顾客的口味面前，她还是太小看了真正野生水产的魅力。

    当两三个小时过后，今天中午吃饭的高峰期渐渐来临时，笑开心大饭店生意的大好，算是彻彻底底给秦苏上了一课。

    因为洪福美味鱼大饭店在突然间，失去了龙云飞供货的野生食材，那怕饭店方面推出不少的优惠打折吃饭活动，可是依然难以留住想吃野生水产回头客……