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第20章 鲜血染官袍（第1页）

鲜血染官袍

方重勇有信心，王德福一定还会回夔州的。

因为，唐朝人喝酒，已经到了丧心病狂的程度，日常几乎是无酒不欢！

过节一定要喝，平时也要喝点。

高兴的时候要喝，不高兴更要喝！

适合他们口味的酒，就一定不愁销量。

这也是方重勇不去搞什麽蒸馏酒，搞什麽烧刀子的重要原因。

度数太高的酒，成本也很高，弄出十几度的麯酒，就已经可以拿出来浪了，没必要搞什麽四五十度的那种烧酒。

唐朝人口味偏甜，喜欢甜酒，有时候如果酒不甜，甚至还要加糖（不是白砂糖）。

色泽鲜红清亮，口感柔滑又带着甜味的红麯酒，很容易受到那些达官贵人们的追捧。

盛唐是酒的国度，无酒不欢。

唐朝官方统计的官酿，一年产量约一千万斗。

把民间私酿也算上，酒水消耗总量约为五千万斗，只会算少不会算多。

不仅如此，真正的好酒，不仅不缺市场，而且价格高得吓人，无数酒鬼还趋之若鹜，昂贵的酒钱也无法吓阻他们。

黄酒本身就属于贵族阶层宴会当中的常客。

因此方重勇非常确信，上好的红麯酒，在此时会有「异军突起」的效果。

毕竟此前没人见过嘛。

昂贵的酿造成本（传说红莲稻为原料），上好的口感，新奇而高档次的卖相，注定了红莲春会有很多人愿意捧场！

李白《将进酒》中有诗「五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

」

高端酒水哪里会有卖不完的呢？喜欢美酒的人，卖衣服卖马也要去买酒啊！

长安中枢机构光禄寺负责掌管膳食供酒，下设「良酝署」「食官署」之类的部门统筹宫廷和京城官府用酒，也就是所谓的「官酿」。

良酝署「令掌供奉邦国祭祀五齐三酒之事」，遇皇帝祭祀天地，良酝署便带领部下来布置丶陈放大量酒器。

如果是做官者，便提供「春暴丶秋清丶酚酿丶桑落等酒。

」

官酿具体事务都是由「良酝署」和「食官署「负责，二者常年有人手，如良酝署掌管酿酒的有30人，有酿酒手艺负责青铜制酒器的有120人，还有杂工13人。

虽然官酿已经很强大了，但「高手在民间」的道理，唐代也依然适用。

各地进献的贡酒当中，有不少都是相当能打的。

王元宝一类的豪商，自然也经营着长安城内的酒水生意。

甚至还有不少酒肆酒楼等产业。

从各地贩运不同风味的酒水到长安，赚取大量利润。

如果不依靠外力，红莲春再好，也不可能短期内声名大噪，在酒鬼们那里口口相传。

因此只能靠豪商私下里「广而告之」，发酵炒作舆论，最后才能「一炮走红」。

这是一场双赢的买卖。

果不其然，还没到新年，王德福又来了，同意收购红莲春，却又提出了三个要求。