226.第226章 秘制茶叶蛋（2）

，之后小老儿便会屏退众人，候在厨房之外等着，若是小姐和公子做好了茶叶蛋，只管叫一声便是。”

    “那便说定了。”

    茶楼掌柜的办事效率很高，没花多长时间就让茶楼的伙计把茶楼的后厨给清理出来了，里头就如同茶楼掌柜所言，备好了柴米油盐各种各样的物事儿。

    所以当顾宝儿发现这个厨房里头有加工茶叶蛋的所有食材以及工具的时候，她的内心是非常喜悦的。

    原因很简单，她和孔昭今儿个有口福了！

    厨房里头备了这么多的鸡蛋，她拿十几个来做茶叶蛋，也算不得什么大事儿吧？

    这十几个茶叶蛋出锅了，只要分两个给茶楼掌柜还有跑堂小哥尝尝味儿就成，剩下的都归了她还有孔昭，这让顾宝儿怎能不开心？

    这可是茶叶蛋，她最爱吃的蛋类美食！

    见顾宝儿脸上笑意明显，茶楼掌柜便清楚这厨房里头的物事儿算是备齐了，当下就挥挥手把伙计们都给赶出去了，然后就朝顾宝儿笑道：“小姐，这食材还有场地，小老儿都给你备好了，接下来的事儿，就要看您还有令兄的了。”

    “诺。”

    见顾宝儿笑着应了，茶楼掌柜便掩好了门，退出去了。

    待到茶楼掌柜的脚步声渐行渐远后，孔昭便轻声询问顾宝儿道：“宝丫头，你心里头打的是什么算盘？”

    “我说我只是想赚银子，你信么？”

    太女殿下缺银子么？

    孔昭默默地叹了口气，决定不再继续询问，因为他有预感，就算自己问了，也不会得到想要的答案。

    只是还有件事儿，孔昭觉得自己要是不开口询问的话，他的内心还真的是很慌啊……

    “宝丫头，这茶叶蛋到底是这么个做法？”

    “说起来有点儿复杂，但是做起来还是很简单的。做这茶叶蛋的第一步是煮鸡蛋，所以我们还是先把这鸡子儿给洗洗，下锅煮了吧。”

    “成……我动手，你看着！”

    孔昭实在是不敢让顾宝儿亲自动手，他很清楚，顾宝儿的理论知识是接近于满分的，但是她的实践能力绝对是无限接近于零分的！这一点，从她裹不好“软炸荷花”的面糊就能看得出来。

    等孔昭洗了十几个鸡蛋搁在一旁后，顾宝儿便示意孔昭取了那红泥火炉还有砂锅来。

    “一定要用砂锅煮鸡蛋么？”

    “不一定……但是用这红泥小火炉和木炭煮鸡蛋的话，方便我们两个不怎么下厨的人控制火候。这煮鸡蛋，是绝对不能用大火煮的，不然鸡蛋裂开，就不好看了。”

    顾宝儿说得倒也有几分道理，所以孔昭把砂锅洗干净了后就把十来枚鸡蛋搁到了砂锅里头，然后和冷水一起煮，用的是中火。

    等到水开之后，孔昭向顾宝儿投去了询问的眼神：这鸡子儿，要煮多久才合适？