马娘子是个很讲究的人。
她携礼物来拜访,只是礼物并不为李寇所喜。
李寇亲往门外迎迓,见马娘子手提一个礼盒彷佛是竹编的蒸笼。
小笼包?
李寇拿不准这时代出现了小笼包没有,大抵应该还是有的。
他原本还是有些喜悦的,他也曾送人礼,逢年过节也收礼物,但那些花里胡哨的礼当始终不入他的心意,唯独在实用方面最是看重。
李寇与呼延灼互相揖了,又与马娘子见了礼,客气地道:“来就来了,带什么礼?!”
马娘子奉上礼物,道:“少君有古之高洁,特取‘五辛’,少君莫嫌。”
什么是五辛?
这时,朱文忙忙从厢房出来,听是五辛,心下便敬重这马姑娘,认定那是个知书达理的。
李寇接了礼物,便请访客入内。
他顺嘴问朱文:“何谓五辛?”
朱文笑道:“此汉末,魏晋初时江南风俗,每逢年初,人们即以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥,取嫩的,杂糅以食,一者发五脏之气,二来迎接新春。到如今,江南江北人家,也有食五辛菜的习俗,马娘子为谢大郎高洁,必亲手所采摘制作,此乃心意。”
李寇心道,那能吃得下?
他便将五辛菜交给朱文,道:“我也不懂这些,然有老人与小孩,你拿去请他们食之,哦,留我一些便可。”
朱文并不推辞,欣喜取了五辛菜回屋。
李寇请两人进门,又后知后觉道:“哦,灯光又不亮,不会让人说闲话吧?”
马娘子微微薄怒,却好笑将李寇上下打量一番,道:“少君何时总角?何时冠?”
意思就是你有那能耐吗?
李寇默然无语,回头叮嘱伙计:“小二哥送些热汤,有劳。”
三人进了门,马娘子又拜谢道:“少君高洁”
“我也为利而已,不必客套,有什么话直说,我不耐绕来绕去。”李寇搬过椅子先请两人坐下,他下意识要去泡茶。
“不多了,我的茶叶也不多了。”李寇见过客栈掌柜的泡茶,他问朱文才知道如今的茶虽然不放油盐酱醋,但也是敲成粉末用开水冲成汤的,里头也有加奶,加糖的,他可不喜欢这些,小卖部有一些茶叶,不是什么好茶,但也足够他平时所用。
雪白的杯子里泡上茶,李寇又给自己冲了一杯,放在桌上,坐下看着马仪贞。
马仪贞瞩目玻璃杯中茶色清亮,一拍手道:“少君的琉璃盏既不怕热水,到时不如办一场点茶大会如何?”
李寇不懂这些,就说都由马娘子操办。
马娘子又问李寇何时去点察。
李寇道:“专业的事情交给专业人才去办,我盯着干什么?拍卖的时候,没有什么秘密是我不知道的,不必看着,况且我还有事情要办。”
马娘子奇道:“少君不怕我与买家先谈妥,琉璃盏大会时低价出售?”
李寇道:“不怕,你要敢坑我,我便把琉璃盏打成白菜价。”
呼延灼惊道:“何为白菜价?”
李寇随口胡说:“便是白送也没人要的菜价。”
难道此时并无白菜吗?
李寇当然不知这时代的白菜叫崧,而且还是种植在长江流域的。
白菜要成为遍布大江南北,并在隆冬季节出各家坛坛罐罐,那还需要一百多年的时间,不过,白菜也就是崧在两宋时期知名度可不低。
早在南北朝时期,南方的贵族就喜欢用白菜搭配鲍鱼宽待客人。
两宋时期的文学家对崧也有很多描写,范成大的秋日田园杂兴里就有说:“拨雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥醲。”
北宋后期的家苏轼更爱崧,竟认为大冬天的崧比得上羔羊肉乃至熊掌。
两宋之际,蔬菜之王还是葵,从春秋战国时期,葵就成为北方的主要蔬菜,诗经豳风七月中记载“七月烹葵及菽”,菽是豆,葵便是葵菜,不仅仅是秋葵,这物什一年四季都可种植,一直到冰河期到来,也就是元代,崧才取代葵成为北方地区蔬菜之王,元代析津志里记载崧在北方蔬菜中以位居首位。
北宋后期的渭州自然是有崧的,只是价格可不便宜。
李寇隐约记着昨晚吃饭时在饭菜里找到过白菜帮,只是他不知道此物昂贵而已。
他的解释让呼延灼恍然大悟,不由笑道:“琉璃盏恐怕不能进入民间,便是多一些,年有万盏的产量,那也贵重得很。倘若平民也能用得起琉璃盏,那才是果真不值钱。”
那没必要,我们的瓷杯并不比玻璃杯差到哪去。
李寇道:“此后话,我既全权委托马姑娘照应,自然不横加干涉,这琉璃盏怎么卖,价格多少,我都不问,只看最后的结果。”
这就让马娘子无话可说了。
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