第四十三章 大展身手

事足的时候，自然是忙不及的点头，乐不可支道，“成，当家的，你给孩子把鱼给剖了。胖丫，你在这等着你爹把鱼给料理了，免得弄脏了手，腥。”

    完全被当做是过家家的胖丫哭笑不得，在厨房看了一圈，点了点头，虽然说简陋，不过该有的东西都差不多了。酸菜家里备着，农家过冬，这酸菜是必不可少的。蒜和姜都有。先把辣椒油给搞定了。

    说起来，也奇怪，这个时空应该是架空的，她穿越到厨房的时候就发现，这辣椒竟然已经存在了。

    挑了一把干辣椒，洗干净，放在砧板上，手脚麻利的切碎。那麻利的刀法，看的一旁的她娘都忍不住探头看了过来。

    胖丫笑着解释道，“爹娘，我在府里学的就是刀工，也就这能拿得出手。”

    胖丫她娘不住的夸赞道，“当家的，你看看闺女，厉害的很，比我这做了十来年饭菜的都利索，看着这架势，做出来的菜肯定好吃，当家的，你说是不是？”

    谢柱颔首，“那是自然。”就算是不好吃，只要是闺女做的，绝对美味。

    胖丫额头一阵黑线，这颗定心丸怎么越吃越不定心了？原本她还胸有成竹，如今反倒是有些紧张担心了。

    “娘，家里有芝麻没有？”“有，我去拿来，过年的时候正好你外婆那里送来一点，我正打算做芝麻饼，正好，看看这些够不够。”“够了够了。”

    先用油把锅给热了，加入八角桂皮，等油有八分热了，舀出来浇在那辣椒粉磨上，只听见兹拉兹拉的声音，下一刻就闻到了浓浓的辣椒油香。把火端掉一些，在加入一些辣椒粉，等到油温下降了一些，再浇在辣椒粉里，以此类推做到第四道就差不多了。

    闻着浓浓的辣椒油的香味，香辣又不呛人，让人顿时胃口大开。一旁的谢柱看着都没舍得移开视线。

    “胖丫，你这，这是跟厨房的人学的？”胖丫她娘好奇的问道。

    胖丫用筷子沾了一滴，尝了尝，点了点头，还不错，“嗯，跟厨房的一个老妈妈学的，这可是她的拿手绝活。一会儿我要用这个来做鱼。娘，这辣椒油还有很多，放在家里，你做菜也可以用。”

    本来以为胖丫说要下厨是心血来潮，如今看来，这丫头在外面还真学到了不少东西。谢柱夫妇顿时对胖丫做的鱼充满了期待。

    胖丫在厨房学的刀工，正好用在了切鱼片上，只见那鱼片不薄不厚，每一片都差不多大小，看着白白嫩嫩的。

    等一道酸菜鱼做好，连外头都闻到了浓浓的香味。窗外还不时地传来声音，“谢嫂子，这闺女回来做什么好吃的了？老远都闻着香味了。”

    胖丫摆了摆手，搞定，把围裙解了下来，刮了刮一直站在旁边昂着脑袋望着的小传的鼻子，“好了，别看了，姐姐都做好了，端碗拿筷子去，尝尝你姐姐做的鱼，爹娘，也别忙活了，有三道菜足够了。”