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第333章 自己动手

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    (感谢三百二十四桥、炎之没落两位书友的支持,谢谢。晚上还有加更!)

    十几万条鱼,分给登州五万户,其余也就是特意让百姓们分享一下龙王的恩赐。

    不过龙王送来的十几万条鱼很快吃完了,可不代表海里就没有鱼了。眼下大旱地里出不了庄稼,可是大海里的出产可不会少。自那场大雨之后,登州的天气也要凉爽了许多。各地的工地依然在继续,李璟又抽调了沿海的许多渔民组织起来,由镇海和怒涛两个水兵营做护卫协作,组成了几十个大捕鱼船队在海上捕鱼。

    其了捕鱼,还捞海菜,海里面的许多植物也能吃,昆布、海带、红藻、紫菜、裙带菜等。海带在唐朝也称昆布,裙带菜称莙荙菜,但其实海带和昆布虽然相似,但严格来说并不是同一类。不过在此时,这些长的海带差不多的都叫昆布。在此时,昆布还很少做为食用,而是做为药物来用,医书上载昆布有消痰软坚;利水退肿。主瘰疬;瘿瘤;噎膈;疝脚气水肿。用于瘿瘤,瘰疬,**肿痛,痰饮水肿。

    当李璟让人捞这些昆布还有红藻、紫菜以及莙达莱,说是能食用的时候,很多百姓都觉得有些不大愿意。这些东西能吃是肯定的,但在他们看来,吃这些,就跟吃草根树皮没啥区别。

    不过李璟把捞上来的这些昆布、红藻、紫菜、海苔、裙带菜等让厨子按自己的做法做成各种菜肴之后,许多人品偿之后都为之叫好。特别是这昆布炖骨头,紫菜鸡蛋汤、莙达莱豆腐汤,凉拌莙达莱,烤海苔,等等散式,吃过的人都不由叫好,都称为海中蔬菜。

    捞这些海草,并不需要多少人力,在近海的地方,一些半大的小子们都能撑个小木排捞一大堆回来。这些海菜不但能鲜吃,还能晒干。昆布干,海带干,紫菜干,海苔干,红藻干,裙带菜干。这些干菜晒制好后,储藏方便,要吃的时候用水一泡就好,随便怎么烹饪。不但能供给登州百姓食用,而且还能做为一项新商品对外出售。

    菜里没有油水,饭就得多吃,同样的,没有菜光吃饭,那饭必然得吃的更多。现在捕鱼,捞海菜,其实也是在做为辅助粮食,减少其它主粮的消耗。

    辽海上,到处都是船队来回捕鱼。

    以前渔民们捕了鱼,可是鱼很能保存下来,除了自己吃,便只能晒鱼干。但是现在不同,在沿海的各个港口,李璟都已经设立了鱼罐头加工坊,甚至在几个大的船队里,还专门带有几条万石大船。这些船集生产加工和运输为一体,海上捕上来的鱼,直接就在船上进行宰杀以及加工,做成罐头成品。这样一来,大些的船队甚至可以大风平浪静的时候,在海上连续一两个月不用回来。等回来的时候,装着几万石的鱼罐头。

    鱼罐头处理的鱼,比起咸鱼干来,那是高端大气上档次了许多。鱼干的消费有限,但这样的鱼罐头却是能够当成主食来吃,不但美味且更易保存,还受人欢迎。不但可以供给登州百姓食用,还能做为一项极好的商品远销各地。

    李璟现在坐镇登州,全力在做的只有一件事情,稳定登州。

    如此灾年稳定登州只有一件事情,那就是让百姓吃饱肚子。虽然有一百万石的救灾粮已经筹备好了,但李璟也不会就此放松。以工代赈如火如荼,李璟又下令两个水师营一边护卫捕鱼船队,一边也跟着捕鱼。

    而其它步骑也没有放过,李璟下令,镇东军各营展开军事围猎行动。不但登州的各营参加,就是辽东的两个厢也得参加。各营按照营为单位,以军事训练的方式,入山围猎。一边是以围猎来进行训练,一面却也是让军队打猎获得猎物,以减轻一点如今的严重粮荒。

    同时各营都要开展养猪、养羊、养鸡养鸭等生产,让各营自给自足,最起码,有这些海菜还有鱼肉,以及这些鸡鸭猪羊等搭配着粮食吃,粮食能节约下许多来。

    对于李璟的这些安排,张宏是第一个拍手称快的。这登州上上下下现在是干的一片热火朝天在,虽然今年旱了,可那些水利建好了,明年定然会是个丰年。而另一边,因为有了捕鱼队和围猎队,加上还有大力的进行养殖,和打捞海草,现在登州的这些灾民,不但没有如往年一样的出去逃荒要饭,都可以留在家中。

    而且天天都能吃个饱饭,虽然这个饭几乎都是掺着大块的鱼肉还有昆布、紫菜这些,只能算是杂饭。但是在灾年,每天还能吃个饱,这已经是天大的幸运了。更何况,这鱼可不是咸鱼干,这些鱼都是鱼罐头,味道好的呢。

    灾民有事做,又有... -->>
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