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第104章 馋是一种动力(第3页)

张师傅在旁边看着直乐,说:“我说林老板,你这姑娘可真难逗,真会挑嘴。”

林二郎护短,不乐意听张师傅褒贬他家的小妞妞。

他说:“我家妞妞可不是没边儿的要,不过就是个花生嘛,又不是飞龙肉。”

他又对小妞妞说,“没事儿,等我回头想法给你做。”

张师傅笑道:“林老板你也真逗,你听说过有肉滋味的炒花生吗,你还给她做?”

林妞妞在一旁拉了拉张师傅的袖子,说:“张伯伯,我要大骨头熬汤煮花生。”

张师傅一奇,说:“你还真不简单,竟然知道大骨头熬汤味道香。”

于是他忽然想到,如果煮花生时,用大骨上汤来煮,味道可能真的不错。

不过他说,“可那要等到秋天,新花生下来才能做。

因为只有新花生才容易入味啊。”

林妞妞不服气,说:“‘老’花生是新花生晒干的,用水多泡些时候,‘老’的就又成‘新’的啦。”

张师傅笑了,说:“你还真有招儿!”

又说,“不过,这样煮出来的花生,油油的、腻腻的,你也未必爱吃。”

林妞妞摇头,说:“我不要吃湿的,我要吃干的。”

她看向林二郎,可怜巴巴地说,“爹爹给晾干了,再用砂土炒熟了。”

林二郎忙不迭地答应,说:“行行,就依着妞妞的办法做。”

张师傅笑话林二郎,说:“见过惯孩子的,没见过你这样惯孩子的。”

林二郎得意地说:“我就这么一个宝贝,当然要宠着些。”

说起来,他之前能发明出那么多种花样的烧饼,还不就是像现在这样,为满足林妞妞一时兴起的馋虫才做的嘛。

但是林二郎现在刚开始管理酒楼,许多事情他也是刚接触,慌手架脚,应付不过来。

他实在没空亲自给妞妞做卤花生。

于是他跟张师傅说,他想借个厨房的伙计来,替他给妞妞做。

张师傅玩笑说:“没问题,少东家的吩咐当然不敢马虎。”

他马上叫了个伙计过来,把卤花生的过程跟伙计交待了一遍——清洗浸泡花生,用上汤加各种佐料调配卤汁,用卤汁煮花生,待花生煮好后晾干,再用砂子炒熟。

张师傅交待完之后,自己琢磨了一下,又说:“你还别说,我觉得这样做出来,味道可能还真错。”

不过他又逗小妞妞,“少东家,想吃这道‘菜’可要等些时候,你能等吗?”

林妞妞认真地点头:“能!”

她向来对吃的东西极有耐心。

上次为吃到果冻烧饼,她等了仨月,人都饿得消瘦了,才终于吃上。

林妞妞把兰香给她买的那些花生蘸、花生糖都散给酒楼的伙计们吃了,她要专心等自己的卤花生。

两天之后,林二郎都快忘了这件事。

这天晚上酒楼打烊了,林二郎收拾柜台上的东西,准备回家。

这时,张师傅从厨房出来叫住了他:“林老板,您等一下。”

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