第八十四章 茶树菇牛肉

的时候，大家到了姜凌凌的饭店，不是饭点，后厨挺空。此处空可作一声的空旷少人，也可作四声的食材空缺。作为一个饭店，在非饭点的时候，后厨人不多是正常，可若是连食材都不多，那就真是奇了怪了。

    米红豆在后厨绕了一圈，十分遗憾地告诉姜凌凌，若是要做足她要求的八冷八热三汤两羹四甜点，必然是要让人出去买菜了reads();。姜凌凌列给米红豆的菜单子，用到的都是些常见的鸡鸭鱼肉牛羊海鲜蔬菜，即便姜凌凌没什么管理饭店的经验，也没放什么心思在饭店上，这会儿听米红豆话里的意思，也能听出不对来。

    买下这饭店，最初不过是姜凌凌的心血来潮，甚至提拔管理人员也十分随心所欲。可以说，这饭店不过是她买下的一个玩具，最大的用途也不过是给米红豆有个设备齐全些的做饭的地方，方便自己蹭蹭饭。不求盈利，只要不亏就行。这是姜凌凌在今早之前对这个饭店的定位。

    可是，在今早，被米红豆吐槽过饭店饭菜的味道后，骄傲的姜凌凌觉得有些被打脸了。这才有了早晨频繁挖人，在中午找回场子的举动。姜凌凌这个人也是奇怪，若是把饭店当做玩具，自是不愿多花一分心思。可若是开始在这饭店上用上心思了，就想要做到最好。姜凌凌想着再怎么着，在这部戏拍完的时候，也要把这饭店做成枢店一绝啊。不说做成第一这样的大话，至少它要是每个来枢店的人，都想来吃一次的地方啊。姜凌凌突然怀揣了奇怪的理想，这才有了中午向剧组送餐一举。

    三鲜汤，做工细致味道鲜美，免费赠送从自家剧组开始。姜凌凌不差钱，她要用最美味的食物替自己的饭店在枢店打出名头。当然，剧组工作人员是一说，最重要的，还是各位演员啊。明星效应带来的利益将是巨大的，一个大牌的明星在微博上说个好字，甚至要比在电视上播出广告的效果还要好。与可以获得的利益相比，那些送出去的食物，简直太值得。

    姜凌凌计划推出几个菜品，在枢店拍摄的剧组，都送一道。演员一开始不吃不要紧，那些工作人员总会吃吧，只要菜品好，不愁勾不到那些演员。枢店拍摄没日没夜，自家饭店可以轮班来做私人定制，明星嘛，有钱，就想在荒郊野岭吃点好的，定制做美味了做高级了做到随叫随到了。这人啊，总是有感情的。饥饿时一口热饭，寒冷时一碗热汤，人心总能被焐热，口碑总能做出来。到饭店名气做出来了，艺人感情培养起来了，再开发几个便于保存，可以用快递销往大江南北的特色食品，何愁之前的投资回不来？

    不过是一个早上的时间，姜凌凌已经规划好了这家小饭店未来的蓝图。恐怕米红豆也想不到，她一个无心的吐槽，竟让姜凌凌提前踏上了经商之路，开始在商场上崭露出她经商的天赋与智慧。

    蓝图画得再好，总要有结实的根基才能开始下一步。晚上还要开业，下午食材就开始缺乏，姜凌凌很快意识到饭点内部的管理一定出现了问题。当这个饭店，从玩具变成了她雄心壮志的起征点，姜凌凌自然不会放任问题继续扩大下去。

    当姜凌凌把精力放在了事业上，对米红豆的要求就相应地变低了。于是八冷八热三汤两羹四甜点就变成了米红豆看着办，有的食材随便用，做什么吃什么。

    姜凌凌这一松口，可正合米红豆的心意。原本想着借美酒佳肴和潘导说假肚子的事儿，这会儿潘导不来，随便做做也是轻松。

    算上小助理和白唐，也不过是六个人吃饭，还都是姑娘家。天气太冷，米红豆第一笔就把八个冷菜划了。想着中午吃酸菜鱼的时候，纪珺心虽然很喜欢吃鱼片，但是喝那汤的时候却觉得太酸太咸，有些失望。也是，酸菜鱼，想要鱼入味，那料是会稍微重一点，汤自然是不适合空口喝的了。米红豆想着晚上再做一道白汤的茄子鱼，鱼片好吃，汤也能喝，纪珺心应该会喜欢。另外在后厨还看到了些新鲜的筒骨和芋头，再弄个筒骨炖芋头，冬天吃着，香糯热乎，多放几片生姜，还驱寒。说到驱寒，米红豆倒是又想起来后厨的那一笼子活蟹，一月的螃蟹已经是最肥的时候了，入秋了就一直在枢店拍戏，酒店套房的小厨房也没法用大蒸笼，今年倒是还没吃过螃蟹。不如就蒸些螃蟹，再做几个小炒，也是一顿了。

    米红豆把想法和另外四人说了，她们倒是毫无意见。就只有白唐有些懵懂，不明白为何纪珺心潘香和小助理只是听听菜单，就一脸兴奋和期待好像好几天没吃过饭似的。明明听起来，晚上这顿还没中午的丰盛啊……

    白唐的疑问，在几个小时后得到了解答。即便再矜持再吃不下也停不下手中筷子的情况，白唐也算是体验了一把。

    姜凌凌去了办公室，米红豆没急着去后厨，五个人开了包厢摸了会儿牌，到快四点的时候，米红豆才下去去了后厨reads();。

    四点多，正该是后厨最忙的时候，然而米红豆到的时候，里面不是有些空，而是空无一人。上次还有两厨子呢，这次就只剩一堆菜了。米红豆倒也没意外，姜凌凌要是想好好往商路上走，能走多远，上一世是有目共睹的，这会儿饭店的人，估计都被她拉到哪儿去清理调、教了吧。

    后厨人多人少，完全不影响米红豆这种种子选手的发挥。一个半小时的时间，米红豆菜做好了，后厨里还是只有她。

    等打电话叫了人下来，大家齐心协力地把菜端上楼，米红豆才给姜凌凌去了个短信，叫她来先吃饭。本以为准备大整饭店的姜凌凌要过一会儿才能来，米红豆还特地都用了保温性能比较好的容器盛菜。没想到短信发出去之后，不到三分钟，姜凌凌就窜了进来。

    果然，在这寒冷的冬天，若为美食故，万事皆可抛。

    回锅肉炒蒜薹，韭黄鸡蛋炒肉丝，干锅包菜，茶树菇牛柳，铁板豆腐，虾仁文蛤蒸蛋，茄子鱼，筒骨芋头汤，八个菜把一张小桌子放得满满当当。

    都是些家常菜，论食材，论烹饪复杂度，真是比不过中午的那顿。不过当白唐夹了一块牛柳吃到嘴里，就知道自己这辈子都不想换艺人跟了！必须绝对一定要一直一直做米红豆的助理啊！牛柳被处理得非常松软，吃起来完全没有嚼不动的地方，然而肉质纤维却半点都没有被破坏……怎么说呢，就是很有嚼劲口感但是一点都不难嚼！口感软嫩一点都不柴！白唐夹的是整盘菜最上面的一根牛柳，没浸在盘底的汁水里，却十分的入味。牛肉表层似乎被煎过，有些淡淡的煎烤过的香气，虽然是牛柳，但是里面的肉汁被保存得超级好，一口吃下去，完全能秒杀白唐这辈子吃过的所有牛肉类食物。黄油的奶香，茶树菇的鲜香，牛肉本身的肉香混合在一起，真是越嚼越香，绝对是世界上最好吃的东西……只是一根牛柳，白唐就已经吃得快热泪盈眶，简直想立刻和米红豆签下自己一生的卖身契。

    刚把一筷子茶树菇丢进嘴里的小助理，虽然不至于像第一次吃到米红豆烧的菜的白唐那么失态，但是仍是难掩心情的澎湃。茶树菇吸取了牛肉和黄油的味道，虽然是菇类，但是却让人吃出了肉的味道。菇类特有的有韧劲，有嚼劲的口感，让它变得更像一块素牛肉，简直是世界上最好吃的东西。

    若是此刻白唐和小助理同时说出自己的想法，恐怕会因为同一盘菜里哪个才是世界上最好吃的东西而掐起来也不一定。

    与一心沉浸在食物中的众人不同，姜凌凌的人虽然很快赶到了饭桌上，但是明显魂还在路上没到呢。

    桌上的那盘子虾仁文蛤蒸蛋，是先将鸡蛋羹蒸定型，再把剥好的大虾仁放上去，最后把洗刷干净的文蛤半插在蛋羹上，再继续蒸，最后出锅前浇上些生抽和豉油，再焖上片刻就好了。做法简单，味道鲜美，是家常料理的常备选择。

    只是，今天对于姜凌凌来说，却不是个什么好选择。

    潘香眼睁睁地看着姜凌凌木愣愣若有所思地勺了一块蛋羹，蛋羹上还插着一个两片壳子张开着仿佛在耀武扬威的文蛤。

    难道吃这个的时候，不该用筷子把文蛤夹出来吃，比较容易剔除壳？也许姜凌凌这种不按牌理出牌的人，会有别样的食用文蛤的方法？潘香饶有趣味地看着姜凌凌把勺子往嘴里送，然后……在她把蛋羹连文蛤一起塞进嘴里之前制止了她。

    “你这是要连壳吃？”潘香的手抓住了姜凌凌的手腕，看着姜凌凌有些不在状况的样子，潘香突然有点庆幸是自己坐在她旁边，真是救人一命胜造七级浮屠。

    “你这是要连刺喝？”

    几乎是在潘香开口的同时，一道声音从桌子的另一边发出，说出的竟是与潘香差不多的内容。(www.. )