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以前孩子嬷嬷都是拿了换钱的,留着的几个也轮不到他们几个吃。
“也是哦,现在天气可越来越冷了,早上起来还有股寒意呢。
要是咱能捉些野鸭就好了,这样就不用那么辛苦的。”
春兰想着如果家里也能养野鸭,这样只要天天在家里就能捡野鸭蛋了,不用那么小心,又天天有野鸭蛋。
“对哦,怎么就没有想到捉些野鸭家里养着呢?”
夏竹想着,想想怎么去捉些野鸭来放家里养着,吃蛋的感觉肯定敌不上吃肉的感觉吧,吧嗒吧嗒。
“小馋猫,野鸭哪有那么好抓的,咱村里的也就在稻子熟了,野鸭大批的飞来啄食时,有几个村民用渔网抓住几只。
如果真有那么好抓,也不会由着野鸭来啄食了,年年糟蹋那么多的粮食。”
吕氏感慨道,想起了每次稻子熟了的时候的不容易。
“行了,咱不想怎么捉野鸭了,过段日子,娘去买个母鸡,下蛋换钱,给咱小竹子换肉吃。
春兰,帮娘把三婶送来的大瓦罐去拿来,小心点,别摔着了。”
吕氏让春兰去找了大瓦罐,自己打了一盆水,数出60个野鸭蛋,只留了26个,想着兄弟俩今天总归多少还是能捡到点的。
就算捡不到几个,那也有留了26个,那也能吃好几天了。
吕氏用清水将60个野鸭蛋一个个的洗干净,放在一边,重新打了盆水。
吕氏细细的告诉姐妹俩,多少的蛋配着多少的水,60个蛋约莫着大概5斤不到的水。
吕氏去灶间烧水,待水烧开,将盐一点点的倒下去,直至再也融化不了。
晾凉盐卤水的同时,吕氏将60个鸭蛋一个个整齐的码在大瓦罐里。
“如果家里有酒,就用着酒将着蛋一个个的浸湿,再放进瓦罐里,会更好呐。
只是咱家没有酒,将就着吧。
娘腌的咸鸭蛋子可是个个流油,这可是你们姥姥的绝活呢。”
待盐卤水凉透了,吕氏将盐卤水倒进大瓦罐里,盐卤水没过野鸭蛋。
吕氏取来布头,红绳,将大瓦罐捂的严严实实,想着等唐大海回来,外面再抹上层泥巴便成了。
“娘,这腌的野鸭蛋多久才能吃呢?要好久的吗?
“用不了多久呢,大概也就30余天吧,咱到时候打开看看就好了。”
吕氏想了想当初自己的娘是这么个说的,想来日子也差不离了。
吕氏笑着说道,想起了自己跟着娘学怎么腌咸鸭蛋,也如现在这般,自己和姐姐围在一起,唧唧喳喳,问着东问着西,自己的娘耐耐心心地一遍遍地教着。
吕氏想起以前的种种,当初的自己也如今日的春兰一般,天真无邪。
岁月磨人。
吕氏想磨着春兰性子的心,更加坚定了。
只是春兰,尤不自知。
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