第361章 以形补形

    白牡丹来到府上，府中下人得了消息，躲避在角落，探头探脑。

    粉桃和青杏停下手中的活儿，就在门外候着，幻想白牡丹找丫鬟进门，端茶递水，二人就能近距离看到他的脸。

    京都很多千金都在追捧的人，出现在了自家府上！

    下人们欢呼雀跃，方芍药头疼，只有四喜一人，不被白牡丹的美色迷惑，接到自家夫人的眼神，当即挺身而出。

    白牡丹挑眉，这就要赶人了？

    “芍药花，你不是说想让四喜跟着我学习拳脚，我突然觉得这个主意不错。”

    好好操练四喜这个蠢丫头，看她还敢不敢造次！

    他是白牡丹，京都鼎鼎大名的第一美人，白牡丹！

    “夫人……”

    四喜瘪了瘪嘴，想抗议，她学习拳脚是很愿意的，只是师傅能不能换个人？就白牡丹一个唱戏的，能教出来什么？花拳绣腿，对敌又不靠姿势好看。

    “那你今儿就可以带走四喜。”

    不用花银子找师傅，白牡丹的身手，方芍药信得过，但四喜这丫头可能会吃苦。

    在出卖丫鬟的一刻，方芍药还在自我安慰，吃得苦中苦，方为人上人！

    尤其是练武一途，并没有捷径可走。

    四喜再次抗议，抵死挣扎，被告知抗议无效。

    算了，她最近恢复了好胃口，去牡丹园，一定要多吃一些米才行！

    吃上个小三日，白牡丹那小气巴拉的，就把她撵出来了。

    一晃到了下晌，白牡丹和何玉蝶还没离开，方芍药招待二人，留下来吃一顿晚饭。

    “点菜吧，想吃什么？”

    方芍药问何玉蝶，被白牡丹抢先，他最近熬夜，脸色不太好，想吃点滋补的饭菜，补血补气。

    “那猪肝最好了，以形补形。”

    方芍药一脸不耐烦，白牡丹当即炸毛道，“芍药花，我帮你大忙，你就给我吃这个？”

    猪下水啊，普通的贫苦百姓都不爱吃的东西，他白牡丹从来不沾的！

    “你别忘了，厨神争霸，你是怎么坑我的。”

    方芍药阴森森地看了白牡丹一眼，白牡丹心虚，因此小声地打着商量：“猪肝不好吃，血腥味太重了啊！”

    “你得看谁做，花孔雀，你要记住，你面前的是方大厨。”

    方芍药仰头，早晨后厨采买，她专门叮嘱买一块猪肝回来，她为自己补血，打算自己做着吃的。

    猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，里面各种毒的代谢物，会聚集在肝脏中，因此，猪肝在食前，一定要去毒。

    普通百姓不懂那么多，血水都去不干净，当然腥气重了。

    方芍药把白牡丹和何玉蝶带到家里的大厨房，让二人亲见她处理猪肝。爆炒前，把肉眼可见的血管剔除干净，还有就是，猪肝外面有一层薄膜，阻碍了血水的渗出，全部撕掉后，还要把猪肝浸泡在淘米水浸泡一刻钟，而后又用水反复洗，加

    上一点醋，继续泡着。

    猪肝处理起来异常繁琐，白牡丹看个眼花缭乱，他一个不下厨的人，不晓得做饭原来这么多的讲究。

    “还要泡多久？”

    看样子，猪肝还不能马上切片翻炒。

    白牡丹和何玉蝶紧盯着猪肝，二人异口同声地发问。

    “约莫半个时辰，最后做爆炒猪肝，你们有特别想吃的吗？”

    厨房里食材很多，还新鲜，方芍药在大木桶里发现一条三斤多的黑鱼，心里有了计较。

    在何府庄子上，白牡丹和何玉蝶帮了她的大忙，作为回报，她下厨，请二人吃饭。

    “吃辣吧？那我做个水煮鱼。”

    很长一段时间没吃了，方芍药对水煮鱼很有向往，京都人吃辣不如北地，而北地不如巴蜀一带。做冷吃兔的辣椒，是方芍药从走货商人那里买来的，还有花椒，味道绝对正宗。