第八十四章烤鸭

客人的工作中。

    或许因为柳宓自个本身就是半个厨子，所以她对这些菜品极为感兴趣。

    飘香阁的招牌式鸭类的菜肴。

    烤鸭也是食肆名菜，或许是店大名声好，所以这吃食上，一丝一毫都没马虎。

    后世的烤鸭都是果木明火烤制而成，可这里却是用炉灰煨炙法烹制的，越是用的老法子，这味道越是纯正，那伙计端上的盘子里，烤鸭皮酥肉嫩，在片好的烤鸭旁边，精致的小碟子里，摆放着荷叶饼、甜面酱、菊花葱、蝴蝶萝卜之类的辅料。

    不过，这里的人，喜欢用骨架汤、绿豆面条一起食用，这就是她所陌生的了。

    从这些热火朝天的人生百态，便能看出，舌尖文化修行了千年。

    柳宓见复杂的菜色有烤鸭，也见有便宜的菜色，例如豆腐，不过这边吃的豆腐也是奇特，不爱烹饪，只在新鲜的豆腐上浇上葱花酱料，这就跟凉拌菜一样，不乏有食客吃的津津有味。

    柳月珠见妹妹一个劲的盯着人家的桌子，有点不好意思。

    这可真的跟乡巴佬进城一样了！

    柳宓被大姐拉了一下袖子，回过了神，见她表情带着担忧，显然也知道她误会了自个。

    “大姐，你别小看了这餐桌文化，我跟你说，这仔细的观察，是咱们卖东西的第一步啊！”

    柳宓见她不解，少不得得仔细的给她讲解。

    这是最大的酒楼不假，可这边的消费，也是最高的。

    比如说桌子上叫了一大桌子的吃食，菜色齐全，却没动几筷子，那些人只管高声讨论，这是真的富贵人家的子弟，不缺钱财，来这吃喝，也只是为了附庸风雅。

    这是一类不假。

    剩下的那一类，就是打肿脸充胖子的了，明明是白丁，却爱充大头，明明面前有一桌子的菜，却见别人每吃一嘴，脸上就是滴血的表情。

    这些人，你去推销自个的糕点，定然要铩羽而归。

    柳宓仔细的跟大姐说着自个的观察。

    柳月珠如梦初醒，见周围不少食客打量着她们，点了点头，“我省的的！”

    其实在她心里，一直认同孙氏的话，姑娘家来这抛头露面卖吃食，不大好。

    可是，她又惭愧自个冒出的这种想法，小妹都能为了家里，忙前忙后的，自个为啥就不能？

    娘吃药的钱，还没着落呢。

    俩人分工合作，柳宓嘴巴甜，眼睛又毒，她说话之前，心里已经组织了无数遍的语言。

    她这糕点形状漂亮，味道清新，有的客人本就爱吃，见这玩意已经没见过，愿意多花三五个钱儿，来试试滋味如何。

    红豆沙软清甜，糯米弹牙香软，先前吃过鸭子有些腻的，吃一嘴这个，味道倒是压下去了几分。