序

    好久不见。

    因为作者发了最要不得的懒病，系列的第三本灶王书才会到现在才跟大家见面，先在这里跟大家说声对不住了（九十度鞠躬，以表诚意）。

    其实想写美食，动机从很久以前就已案发。为什么一直没动手写？实在是因为怕写了之后会一发不可收拾（好吃嘛，哈）。而开搞后，也果真应验这想法，这一写连着近六个月，好久，算是破了自己的纪录了。而这也证明，故事在身边待得愈久，它并不会变得比较乖，反而更加顽劣。

    说回这次的题材“美食”吧。谈烹饪，必得先谈“火候”一辞，这辞出唐.冯费的云仙表记，指的就是烹调时，火的时间长短及大小的控制。一道菜的好坏，除素材的鲜、调味的恰当等等以外，火候更是完成一道上等佳肴的主要因素。

    若拿烹煮食肴的过程成茶色来形容果与女的感情，似乎也颇有趣。

    初识之于起火；换对象就像换佐料；一见钟情类似快火大炒；老夫老妻同于细火慢熬；青春之爱犹加梅糕，软香甜余味微酸；成年之爱就如鸳鸯锅，想辣就辣，想情淡就清淡，尽由人意。

    在这个故事里，男女因食而相识，我想再单纯不过的，由烹调过程观察一名厨子的个性；由对吃的偏好看一名食客的个性，虽不中，亦不远矣。

    有句老话：“要抓住一个人的心，得先抓住一个人的胃。”说的大概就是这饮食心理吧。

    话及此，让我想到一句话，一句前阵子常听到的话青菜萝卜，各有所好。

    今天的言情读物好像不再像以前那么单纯地只说情、只谈爱，在言情理加入灵异、武侠、科幻众多题材，已是目前作者写作的趋向，而这样的多元化，大抵也该是因为读者朋友的取食日益广泛的缘故，继之演变而来。

    从爱情故事里除了看到情爱，且得以放松心情外，若能得到一些平日难得的观念、数据，那么就更难脑粕贵了。最后，希望大家都能在云云书海中找到让自己心旷神怡的好书，及气味相投、甚至受益匪浅的作者。

    咱们下本书见喽！

    楔子

    “好了好了，快拿出来，小心别碰坏了，我做了好久的。”

    “唔，好烫啊！好了，放好了。”

    “好了就走了，别让人发现了。”

    “嗯这些东西，要拿到哪儿去呀？”

    “别问那么多，等一下就知道了。”

    户外，月黑风高，秋风吹来，偶尔露脸的星光又被乌云覆去，两道从灶房急走出来的人影儿，钻进了一处无垠的庭园内。

    “哈啾！”只是走着走着，其中一人竟打了个大喷嚏，她“滋”地一声吸回鼻水。“好好冷，这里好恐怖，我们回去好不好？”说话的，是名稚龄女娃儿。她的牙关不断打颤着。

    “不行，东西还没给人，不可以回去。早知道你这么吵，就不带你一起了。”软声骂着的，亦是个女娃儿。她左手提着一只提篮，右手抱着一只包袱，灵精的眼儿则不时往四下看。

    这里真的好大好大，几个月前，爷爷带她们到这里的时候，她就觉得这里的墙好像山、池子好像湖。听爷爷说，这里的人还可以给人好多吃的、穿的，甚至说句话就能让死掉的人活过来，极厉害的。她的心底，不断涌出希望。

    “唔，我不吵、不吵，让我跟。”紧贴着前头的人，抓着她和自己同样单薄的衣服。

    “别抓我，衣服都快给抓破啦。”来到一处厅堂，虽然没瞧见半个人，但她还是将人往比她俩个头儿都高的盆树后头带。盆树正上方的屋檐，悬了一盏随风摇曳的灯火，那火光宣泄而下，映照着下头的人，细看，她俩竟有着一模一样的五官。

    这两个娃儿脸似蛋儿，肤如搽粉，眉如敷麻，乌亮的眸儿像沾了蜜汁的黑枣，小巧的嘴则像石榴子般红艳。那相似的程度，若非其中一个一直挂着习惯性的傻笑，否则是绝然辨不清的。

    “衣服破了没关系，补衣服我最行，蒸甜糕你最行，呵。”又笑，脸上净是朴拙。“谁说的？”

    “爷爷。”说话的当儿，大眼不住往提篮瞧。“爷爷说，以后你要继承他的衣钵，做好吃的菜给大家吃喔啊！”偷偷朝篮子伸出的手，立即被打了回来。
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