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第9章 抓鱼

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她只是打算现场烤一下鱼,让陈乖宝知道鱼真的不好吃。她没有想过要把鱼给带回去,这鱼的腥味太大,家里又没有多余的水桶和盆,她不舍得拿水桶和盆装没有用的鱼。

    陈阿嬷领着几个人到了小河边,小河从这边到对岸共有十米宽,但是真正的河水宽不到四米,河流两边长满了野草,一行五人下了河岸,在河流边寻了一处空地,一个老人四个小孩停了下来。

    小河里的水算是清澈,陈乖宝可以清晰的看到河里成群结队游来游去的鱼,大的有一尺那么长,小的是可以忽略不计的小虾米,其中以十厘米左右的鲫鱼片和草鱼居多。

    山河村的鱼很多,但山河村的人也多,虽然不能给鱼除去土腥味,但鱼毕竟是肉,所以山河村的村民时不时的还是会过来捞几条的,因此河里的鱼虽然多,但是远远没有到泛滥的地步。

    看着这么多鱼在眼前游来游去,即使知道这些鱼不好吃,但是吃了两个月素食的陈乖宝仍然忍不住吞起了口水。

    陈阿嬷手中的渔网还是多年前用细麻绳编制的,多年未用,有的地方已经腐烂了,而且这张渔网也不是专业的渔网,只是一张四方形的普通的网。

    现在还是初春,天气还有些冷,河水很凉,陈阿嬷在浅水区放了两个石块,这些石块不大,但是很平整,刚好够一个人站上去。

    陈阿嬷站在浅水区的石块上,手握住渔网的四个角,然后把手里的正方形渔网尽力往河中心撒去,把渔网撒在水里,看到有鱼经过这一片区域,陈阿嬷便扯着渔网的四个角往外拉。

    这捕鱼的方式很原始,但是因为河里的鱼多,所以还算是有用。陈阿嬷用了半个小时的时间,便网到了四条一尺长的大鱼,还有十几条十厘米左右的草鱼。这些鱼反正都是要吃的,所以也没有挖个小水坑,全部直接扔在地上。

    陈阿嬷刚才第一次抓到鱼时,便吩咐大壮、小米、壮壮三个人去找干柴,待这三个人找到足够干柴时,陈阿嬷也已经把鱼全部开膛剖肚收拾干净了。

    陈阿嬷收拾鱼用的是河水,陈乖宝瞅瞅河里那略带浑浊的水,张张口,最终还是忍了,不干不净,吃了没病,再说,待会儿大火一烤,这些细菌都能给烤死了。

    半个小时后,河水边升起了一堆柴火,陈阿嬷、大壮、小米、壮壮四个人手上都拿这一个木棍,棍上面叉着或大或小的鱼。

    鱼身上其实是有油的,有的人炖鱼时,根本不放油,只靠鱼身上的油就够了。但是鱼身上虽然有油,但是和猪羊这些肉相比,鱼身上的油就少多了。

    羊肉可以烤得兹兹的往下滴油,但是烤鱼就不成了,不过,鱼身上的油虽然少,但是足够烤鱼用了,最大的问题时鱼身上的腥味。

    不知道是怎么回事,陈乖宝明显的觉得,这里的鱼身上的土腥味,要比上辈子在超市买的鱼重多了。

    陈阿嬷刚才把鱼收拾的很干净,鱼肚子里也抹上了盐巴,现在在火上烤了也好一会儿了,但是鱼身上的土腥味仍然扑面而来,这土腥味很重很重,让陈乖宝的小眉头一直皱着,鱼腥味这么重,怪不得这里的人都不爱吃鱼。

    给鱼除去腥味的方法,陈乖宝也知道几种,最常见的便是做鱼时放入生姜,另外还有醋,料酒,茶叶都可以除去鱼身上的腥味。

    但是很明显,这几种除鱼腥味的方法对于现在的陈家来说,太过于奢侈,而且像是料酒这种东西这里还没有,所以陈乖宝想要除去鱼身上的腥味,短时间里是办不到的。
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