一百四十章连河蟹都看不得二

只盆里，浇上小碗中酱油、米醋、白糖和姜末调成的姜醋调味汁，撒上香菜段即可。

    可是，这种方法，最能品尝出螃蟹的新鲜与否和好吃的程度。

    艾晴眼馋的不行，可是大伙儿虎视眈眈的看着她，只要艾晴的眼神落到了那些螃蟹身上，众人便齐齐的咳嗽一声

    “我不吃！看看总行了吧？！”沮丧的艾晴可怜兮兮的说

    “没问题！看看还是可以的！”艾母看艾晴来了这里还没有呕吐过，十分感叹环境因素很重要，心情也立马好了很多

    “其实小小的吃上几口也没什么啊？！”艾晴小声的嘟囔着，看他们吃自己的那么香自己好馋好委屈啊！

    “晴儿吃个虾！”言诚看艾晴心情低落，立刻送上一个炸的酥脆的大对虾。

    “好吃！”艾晴打量了一下，也许是因为这里的水好吧，这虾的虾线里面连泥沙都没有，入口便是香甜的滋味

    吃蟹的最佳方法是先吃钳、爪，这时候蟹盖未揭，不会走掉热气。吃完了爪、钳之后，再xian起蟹盖，享用蟹膏，吃光蟹肉，一点都不浪费。

    而且搭配的姜茶黄酒也一个都不能少。先找一块新鲜生姜洗净切丝，再加入一些醋（镇江香醋最好），也可以再放入一些糖，这样可以去除螃蟹的腥气。然后是吃膏喝姜茶，用铁钎（没有吃蟹的工具，我的做法使用螃蟹爪子的尖头）把那一点白润的凝脂挑出入口，然后喝一小口姜茶，就可以化作满嘴馨香。

    而且吃蟹是要佐黄酒的，听说把酒持螯向来是文人狂放不羁的形象。吃蟹配黄酒，是为了可以借酒浇除蟹的寒气。

    好像林妹妹吃了螃蟹习惯喝的是白酒，怨不得身体不好呢！

    扒拉着麦栖饭，艾晴边想着边用眼睛品尝着桌子上的各种螃蟹美食。

    蟹黄金针菇，取黄同金针菇同炖入味，鲜嫩脆爽，风格独特。清炒蟹肉，活蟹的蟹肉清炒，颜色清爽，吃起来不油腻，口感醇厚。红油蟹块，选用一般大的鲜活蟹，洗干净，斩成块，腌入味，走油烹汁入味，质嫩香辣味长。“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。”

    还有夏天一般吃螃蟹的方法：清炖。螃蟹切成两半后，放上酱油、黄酒、生姜、红糖等佐料，放入盆内隔水清炖。

    艾晴最赞赏的是螃蟹中还放了一些刚摘下来的新鲜青毛豆子。这样，蟹中鲜味就可以全都溶入青毛豆子中间了。炖熟的蟹段红黄闪亮，粒粒青毛豆碧绿相间，看上去不但十分惹眼，而且味道极佳。尤其是蟹中的青毛豆子，吃起来更是鲜美可口。

    艾晴暗自想着掌柜笼统的介绍，默默的流着口水。一法通，百法明。虽然介绍的很含糊，可是看着这造型在思考一下掌柜的得意的介绍，大致的做法也就差不多了

    大家吃得差不多了，便聊开了天，言诚还主人般端来了好多水果，毕竟戒指里面的水果是最多的，特别是这阵子艾晴有了身子对水果更加的热情。

    “不行！这里面有些东西是不能和螃蟹同时吃的！吃了容易食物中毒！”艾晴一开始把注意力放在了思考上，没注意到言诚消失了一小段时间，一看桌子上面出现这么多水果，里面还有一些不能吃的，赶紧阻止

    “这样啊？！”元晔赶紧放下手里面的苹果，和递到爱妻温容嘴边的一颗葡萄

    “好像吃苹果没事，不过吃了虾还是不要吃葡萄的好”艾晴想了想“啊幸好我们的球球有奶娘，奶孩子是不能吃螃蟹的！”

    想到这，艾晴又郁闷了，本来还想着生了孩子吃螃蟹呢，忘记了吃了螃蟹不能奶孩子的，起码不能立刻奶吃螃蟹的愿望更加遥远了！

    “还有什么，赶紧都说了吧，万一吃坏了肚子可得不偿失啊！”元晔瞪了艾晴一眼，不能吃螃蟹还不赶紧提前说出禁忌，差点让孩子不舒服！

    艾晴赶紧将功补过“好像不能与红薯、南瓜、蜂mi、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食吃螃蟹后也不能喝凉的！”

    “还好还好”李大富放下了刚要入嘴的放冰块的酸梅汤。吃的满头汗又身体份量十足的李父想到外面炙热太阳的烘烤，忍不住往酸梅汤中放进了几颗冰块。

    “若是吃蟹后感到肠胃不适，赶紧用姜片煮些水，趁热饮用，就有暖胃暖肚的功效！”艾父也想起来了吃蟹不舒服了治肚子的方法，赶紧说给大家。

    “那我们还是继续喝些姜茶吧！”艾母拿起了还温热的杯子，笑着抿了一口。

    ps：前面那章最后那句加两个字“言诚顿时心情舒畅”

    领路人的问题可以参照一下八十七章和八十八章

    明天加更