; 艾晴眼睛一亮,就是现代还有贵族学校呢,自己在这个年代肯定比他们做的好,喜欢多想喜欢愧疚实在不是自己的性子
缓过劲来的艾晴顿时觉得肚子里面饥饿的很“想吃饭饭!”
饭饭?!
“我给你去拿!”言诚觉得有点受不了
“不嘛我要吃你抄的饭!”艾晴撒娇,和刚才简直差了十岁
“那你看不要太挑剔哦”
“没问题!去吧去吧”
炒饭,特指以大米煮成(在电饭锅里面是煮饭,在蒸笼里弄的是蒸饭)的米饭,经晾凉隔夜后为原材料,加上种类繁多的荤素辅料,在炒锅中混合调味炒制的食品。
米饭一定要煮熟,而不是蒸的。蒸的饭好消化,因为米粒已经被蒸汽充分吹饱,口感比较差,弹性没了。
煮的米饭还十分有光泽。因为煮出的米饭,里面的精华用高温逼出,溶解或漂浮在米汤里,再将其浓缩,包裹在米身上,几乎保留了所有的营养。
炒饭要用隔夜饭,而隔夜饭是不会给主子吃的,若是主子要的话大家虽然不会说什么,但是肯定会充满了好奇心和无数想像。
跑到戒指里面弄也可以,但是最方便的方式还是到厨房拿上一些,只是几碗米饭绝对不会让人发觉或是引得别人询问。
于是避过众人的眼目的言诚偷偷的溜进了厨房,然后再从厨房溜了回来
“我可有些等不及了!”艾晴看着言诚刚拿回来的剩饭“不用这么小心吧,你当初练习的时候怎么练的?!”
言诚拿回来的饭是最适合的炒饭材料,不干不黏的让人一看就有炒饭的感觉。曾经艾晴把米饭放到了冰箱里面,还蒙上了保鲜膜,结果第二天一看,那米饭真的不能要了
“晴儿你就瞧好吧!”为了让媳妇更快的吃到炒饭,言诚跑到了戒指里面。
艾晴眯了眯眼睛,好像肚子更加饿了
其实艾晴有时候对吃食并不挑剔,就是饿了的时候。如果说起炒饭,只要是滋味不错,只要是米粒不太柔软,艾晴都不是特别在意。
其实说起来,除了讲究口感的搭配外,软而糯、甜味的、半流质的配料都是不适合炒饭的,但艾晴觉得番茄炒饭的汤汁多一些也别有一番味道哦
言诚的炒饭技术是向厨师学的,也没准是向艾父学的,两碗饭,夫妻两个一人一碗,看着很不错的样子。
艾晴粗粗的一看,鸡蛋、青豆、玉兰片、瘦肉、香葱、火腿、虾仁等等很丰富。鸡蛋的黄白分别炒碎切的材料也很细碎很是有模有样。
尝一口,不错还挺不错
言诚也满意的尝了一口,然后对着扒拉着炒饭的艾晴得意的问“怎么样?!好吃吧!”
“呵呵,老王!”
“老王?!好啊!你说我自卖自夸!”言诚假意抢艾晴的饭碗。
“好吃啦!你的手艺进步的真快!”艾晴赶紧咽下米粒,抚慰言诚夫君
“这还差不多”说完也欢乐的吃起那喷香的饭来
艾晴的幼儿园终于在几个月之后的丰收秋日里开业了。
幼儿园里面分成了三个班,大班和小班和初幼班。大班和小班只要是三岁以上七岁以下的孩子都可以来报名。而初幼班则是还未怀孕或是已经怀孕的妇人的交流学习场所。
校长是艾晴,老师主要是艾晴和温容,其他的老师则是读过书的女子经过一段时间的培训而来的,选择的这些女子都是品行善良,有耐心、细心喜欢孩子的女子,未婚和已婚都可以。
开始艾晴招聘女老师的时候还遇到了难题,大部分有学问的女子有些不屑这种对幼儿的教育,毕竟小孩子有奶娘和嬷嬷管着,教育这么小的孩子可能会弄得她们不像是老师而像个奶娘之类的看护员,这么小的孩子真的能教导吗?!
但是每个人都有自己的想法,这里的薪酬很优厚,有些家庭贫困的读过书的女子知道了这件事,考虑后来到了艾家。
他们中的一部分人确实是喜欢小孩子,也有的是因为艾家的名气或是好奇,更多的自然是为了优厚的报酬。
他们来了之后,第一步就是参观了后花园的各项娱乐措施。那些娱乐措施让她们惊奇还有惊喜,有些活泼的女子甚至还亲自试用了一下整个后花园都洋溢着大家的的欢乐。
如果只是那些给小孩子和大人都能玩的东西的话,她们平静下来也就见怪不怪了。但是当他们看到了艾晴和温容整理好的讲义以后,才发现,来这里的老师都将会是怎么样的存在
那绝对是她们没有发现和企及的高度!