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名字取自法语中的croquette,泥轰音为koroke,音似“可乐饼”
。
可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉(用马铃薯泥亦可),冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸,现在的可乐饼都是经过泥轰人改造过的。
土豆洗净去皮,放入蒸锅隔水蒸熟,取出放凉捣成泥;炒锅倒入少许油,烧热后下入洋葱碎炒香,炒软后倒入肉末,继续翻炒,肉末变色后加入少许的盐,再加入一些黑胡椒粉调味,拌匀后即可关火;将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀,馅料与土豆泥的比例可以为1:1;将混合好的土豆泥分成若干份,用手搓成自己想要的形状,圆柱也好,圆球也好,圆饼也好,然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠;最后只需炸或煎成金黄色就可以。
煎可乐饼时发散的味道非常香,大多数客人就是被这个味道吸引进店的。
一个可乐瓶配两个鸡翅和一份鸡蛋布丁,好吃得让食客们几乎将舌头都吞进肚子里。
可怜未来世界的人,一生所吃的食物除了营养这个优点外,味道比猪食还不如,能吃到这么好吃的东西,感动得眼泪水直流,不过三个小时,周馨儿准备的材料就全卖光了。
为了安抚其他买不到好吃的客人,她将空间里面刚收获的红薯丢进烤箱中,烤好了分给客人们。
烤红薯的味道比起前三样食物还要香,虽然味道差了点儿,但对于未来人来说也是无上的美味了。
“地球美食店”
一举成名,每天生意火暴到让其他店铺嫉妒,也有人想要偷学技术的,可“地球美食店”
每天出售的食物几乎都不一样,他们即使能学到一道食物的做法,又怎么能比得过美食迭出的“地球美食店”
呢?
周馨儿和“地球美食店”
受到了首都星人的追捧,不过也有人不买帐的。
“可乐饼太嫌了,鸡翅里的五香粉放多了,布丁里面的焦糖熬得太过了,烤红薯就更不用说了烤箱里面烤出来的红薯哪有土灶里面烤出来的好吃,”
小溪嫌弃无比,“也就是这些没有见识的未来人才觉得好吃!”
“那你还吃了那么多?”
荣绿湖咬着一块热乎乎的可乐饼说道。
做领导就是好啊,手下上百万的兄弟,要想做什么吃什么,吩咐一声,立刻有人送上来。
这一做法相当于帮周馨儿带来生意,第一军团的人知道自家主帅喜欢吃一家小店的食物后都跑去买了一份来吃,结果一吃之下惊叹不已,元帅不愧是元帅,竟然能够找到这么好吃的地方,以后有口福了。
“没办法,这个星球上的食物全部是猪食。
两相比较,周馨儿做的东西勉强能够入口了。”
小溪想到一个主意,建议道,“大人,要不我们培养就个厨师,也开一家餐厅,好不好?”
荣绿湖手掌摊开,多了三瓶蜂蜜釉子茶,分给两个小家伙各一瓶,自己打开一瓶:“你要训练厨师我没意见,开餐厅就不用了,咱们不能跟穿越者正面对上。”
“哦!”
小溪怏怏地应了声,难得她想做一份大事业就被自家大人打击到了。
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