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山林里最多的就是野草和树木,吃完中饭顾月清拉着王二婶去山里,没一会儿就挖了整整两麻袋葛根。
坐在旧屋前望着堆积如山的新鲜葛根,王二婶不解道:“顾丫头,你说的做生意就是卖葛根吗?这个村里人虽然也吃,但是不好吃,也卖不上价格。”
葛根随处可见,山里人的吃法也只是水煮后沾盐吃,不仅难嚼还噎人,平日里即使再哭再穷,也没人愿意吃葛根。
顾月清从屋里捧出两个木盆,拿着菜刀将葛根切成小块:“是吃葛根但也不是,我们先把它切块,再拿去石磨磨成汁,一会儿有用处。”
虽然不解,但王二婶还是照着做。
两人忙活了一下午,知道天快黑了才总算是将所有葛根磨成了汁,满满两水缸的汁液约摸有两三百斤。
“顾丫头,这些要做什么?”
王二婶看着浑浊的汁水不解道。
顾月清没有多言,只是捏了捏酸痛的手臂疲惫道:“等明天你就知道了。”
天已经擦黑,王二婶没准备晚饭,她到山脚找到一片菌子,弯腰摘起来:“这些菌子竟然能卖五两银子,我也要尝尝是个什么味道……”
她一边嘀咕一边摘着,没一会儿就摘了一簸箕。
估量够了一餐,王二婶便转身下了山。
她走的匆忙,没有察觉到身后一个圆滚滚的身影观察她许久,将她一举一动都看在眼里。
趁她走了,男人立刻冲到菌子前,拿着簸箕模仿王二婶的样子摘了起来:“难怪她今天买那么多东西,原来是拿这玩意儿卖银子,想吃独食,没门!”
男人低声咒骂,手上动作却不停,不管大的小的菌子全都摘进簸箕里,葱郁的地面变得光秃秃,只剩下几根青草。
……
第二日一早,顾月清便来到王二婶家里。
浑浊的汁液已经澄清,底下凝聚一层厚厚的粉浆,顾月清将粉浆倒出来,又混了清水入锅煮,晾凉后就成了一锅凉粉。
“这是什么东西?我活了大半辈子还是第一次见。”
王二婶目不转睛看着,满眼惊喜。
凝结的凉粉切成条后看着灰黢黢的,吃起来也没有味道,顾月清便又用院子里的青蒜调了个料汁,浇上去之后清香四溢,红彤彤的看着就很诱人。
顾月清拿起筷子夹了一块放入口中,辛辣和蒜香最先窜进鼻腔,接着便是葛根植物特有的清香,带着淡淡的药材味,回味有点发苦,吃起来很上瘾。
就是这个味道!
“好了,王二婶你也尝尝。”
顾月清满意的点点头,示意王二婶吃一块。
王二婶第一次看见,也觉得新奇的很,拿起筷子小心翼翼夹了一块放进口中,香味瞬间涌上来,她睁大了眼睛不敢相信世上还有这么好吃的东西:“我的亲娘啊!
好吃,太好吃了!
葛根竟然能这么好吃!”
门外玩耍的莫祁月三人见状也一溜烟儿的跑进来,围在桌边睁大眼睛看着:“娘亲,这是什么啊?”
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