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第六章 食神阁（第2页）

“刚刚查了一下，历史上真的有叠浪这个故事！”

“陈墨大大，你在鬼都哪里，我做了你女朋友吧，会暖床哦！”

“楼上大雕萝莉！”

………………

~~~：“沉默主播，我林和声在此代表食神阁，邀请你加入！

！

！”

还付上了小短片来证明自己身份。

波浪号这句话，可暴露了自己帐号等级。

只有“富可敌国”

才可以在主播房间内发布小视频！

也击起了千层浪！

正所谓民以食为天，食神阁在华夏的地位可不低，可以说食神阁一句话，可以改变整个华夏的餐饮业，而每一位成员都是被按上食神名称的存在！

其中随便一位在路边摊上说上一句好吃，那么这个路边摊第二天就可以开连锁店了！

“我靠！

林和声！

港岛食神，现任食神阁阁主！”

“我在想一个航空母舰应该买不到老乌龟的面条了。”

说真的，对于林和声的突然邀请，陈墨也是有些意动，毕竟加入食神阁，代表着是什么，名利双收！

一下子步入社会高层！

不管去哪一家酒店都是免费吃住的，可最后陈墨还是委婉的拒绝了林和声的邀请！

他知道他现在所会的一切不过是《牛肉面》技能所带来的，除了牛肉面以外可不会其他的了。

与此同时堕天平台总公司网监部！

快上部宣传部，叫他们赶快调至首页头条！

名字我都想好了！

就叫：“神秘食神现身，食神阁邀请惨遭拒绝，为何！”

和面是牛肉面制作的基础也最为关键，面团的温度易受自然气温影响，陈墨必须通过和面时用水温度的不同，使和好的面团温度始终保持在30℃！

此时面粉中的蛋白质吸水性最高，可高达到150%，此时面筋的生成率也最高，质量最好，延伸性和弹性最好，最适宜抻拉。

是拉面的上上之选！

和面难就难在，对温度的掌控与水与面粉与蓬灰比例的掌控，对与具有《牛肉面》技能的陈墨来说很是简单！

将和好的面条，扔至一边醒面，这里就突出了陈墨对与时间的掌控，此时刚才放进去做汤的牛肝汤正好煮开，陈墨将肉汤撇去浮油，把泡牛肉的血水倒入煮开的肉汤锅里继续慢煮。

并将泡出血水的牛肉入温水锅。

这些做完之时，陈墨的案板边还是干干净净，一切都是整整齐齐的，这是一个厨师最基本的。