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尹惜语只需要炒酱料就好,好在红梅这后厨的调料齐全,只是缺些辣椒、花椒、豆瓣这类东西。
这些东西在空间里都有,尹惜语便借口让红梅先出去准备一下会员卡的样式,她这才将空间里的东西拿了出来,顺便还从便利店里拿了一包干锅调料。
这个时代没有高压锅,尹惜语只能用大火将肥肉炖得软糯一些,这样吃起来才不腻。
其他菜和肉都好办,所以尹惜语也只用了小半个时辰,就做好了满满一大锅。
“大板,进来端菜。”
尹惜语对着前厅喊了一声。
大板小跑着进来,瞧着尹惜语口中的菜,吃了一惊。
这简直就是乱炖一锅,哪里需要端菜,满满当当一大盆全是肉和蔬菜,弄在一起,直接端锅得了。
看着红彤彤的,闻着也很香,不过那个卖相,是有点混乱。
这也不怪尹惜语手艺差,作为一个现代人,她哪里会把控这烧柴的火候,所以就把菜和肉烧的时间没有把握好,看着就是烂乎乎一大盆。
好在味道调料好,尹惜语感觉自己都能吞下两大碗饭。
最终,尹惜语当真是吃了满满两大碗。
而最开始觉得卖相不好的大板,愣是将剩下的所有菜和肉都吃完了,锅里煮的米饭都未能幸免。
吃完之后,大板差点站不起来,只觉得胃都要撑爆了。
若不是之前尹惜语说过,平日和她在一起的时候,不要介意什么主仆之分,大板哪里敢如此放肆,就吃了个痛快。
“小姐,你就应该去开个饭馆子!”
大板揉着涨得圆滚滚的肚子,感叹道:“肯定能赚很多钱。”
红梅也忍不住打了个饱嗝,对着尹惜语竖着大拇指:“尹小姐,你当真是什么都会,你做的饭也太好吃了,这道菜叫什么名字?还有这红红的,是什么调料,我从未见过。”
“山里种的辣椒,”
尹惜语也很是满足地擦着嘴巴,“还有这个圆圆的,有点麻的,叫花椒。”
“至于这道菜嘛……”
尹惜语笑了笑,“就叫干锅。”
“干锅?”
红梅诧异,“倒是个奇怪的名字。”
“难道还有湿锅。”
大板反问。
“有火锅……汤锅……”
尹惜语一边解释,一边又开始怀念上辈子的吃食,“都是有汤的,这个没有汤,所以叫干锅。”
听到尹惜语介绍,大板只觉得好似又有了胃口:“火锅?汤锅?小的、小的有机会尝尝吗?”
大板在吃完尹惜语做的饭后,就很不理解了,明明她做饭这么好吃,为何那么长段时间都要吃小娟做的难以下口的饭菜。
“我懒,等到什么时候心情好,再说吧。”
尹惜语摆摆手。
她可是太不喜欢下厨了。
这么一说,大板一下就明白了,原来主人是懒。
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