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粗粮攒馅儿包子（第3页）

姜锦虽然极力安慰，转移他们的主意力，可是她哄孩子的水平实在是有限，其中一个十岁左右的男孩子总是哭，问什么也不说。

姜锦也没法子，只好在饮食上多花点花样，毕竟这个才是她最擅长的。

这会儿城里物资紧缺，虽然也从后面的济州府运了些粮食，但想要吃点什么好的可太难了。

尤其这些孩子，都是无父无母的孤儿，荣夫人让人送些粮食过来已经很是照顾了。

姜锦身上倒是还有些钱，菜和油盐都是她买的。

但是这会儿，一方面是物资短缺，有钱买不到，一方面姜锦也怕到时候用什么急用，也不敢大手大脚的花销。

不过这也难不倒姜锦，即使只是青菜豆腐粗粮，也能让她做出点花样来。

这一日，姜锦便教那几个稍微大些的孩子包包子。

肉馅是不用想的，菜也很难凑够成什么馅儿的，粮食更是粗粮，但是换着花样吃，总是让人更有精神些。

有粗粮那就做粗粮包子好了，搁在现代还更健康呢。

没有合适的馅儿，还能做攒馅儿包子呢。

攒馅儿包子顾名思义，馅儿料很杂，基本上是攒起来的。

姜锦把黍米面高粱面和一些白面合成面团，发了面，然后找了个破门板作为面案。

馅儿则是白菜叶，韭菜，豆腐，有些蔫了的萝卜，碎了粉条泡开切碎了放进去，姜锦还想法弄到了些两个鸡蛋，也放了进去，调味料也不全，只用盐和油调味。

然后带着孩子们包包子，不想她一招呼，那个一直哭的男孩子突然哭的撕心裂肺起来。

姜锦被吓了一跳，忙去询问，这次这个男孩儿终于把哭泣不停的缘由说了出来。

原来这个男孩在家里出事之前，正准备包饺子来吃，让他帮忙包饺子，男孩不愿意干，还在家中耍横，和父母闹脾气。

本来其实也没什么，小孩子耍脾气，刁蛮任性了点，也是常见之事。

然而命运太残酷，没人会知道明天和意外哪个先来。

当晚上，海寇血洗了村子，男孩的母亲匆匆忙忙把他藏起来，自己却被海寇杀害。

男孩哭的抽搐，“我和我娘说的最后一句话，是我骂她为什么不去死。”

然后，他母亲真的死去了。

所有的遗憾都永远不能弥补。

他永远都忘记不了那天晚上他自己说的话，并且无法原谅。

此时姜锦招呼几个半大的孩子包包子，一下子触动了他，他想起来那天晚上，本来是他说的要吃饺子，然后才……

听了小男孩断断续续的说完，姜锦心里也很难过，但是这孩子的心理状况也已经很脆弱了。

想了想，姜锦轻声道，“过去的事情，总是无法改变，但是爹娘都放不下孩子的，你说什么，做什么，他们都能看到。

眼下，我们先把这个包子包好，然后你告诉你爹娘，你以后会乖乖的，好不好？”

说着她拉着小男孩站到面案前，小男孩的眼泪一滴滴的落在面案上，却也真乖乖的听话去学着包包子。

这些孩子包的包子多半是丑丑的，歪歪扭扭的，还有大有小，即使姜锦擀的面皮都是一样大小的，但是都很认真。

姜锦带着这些孩子包了两大笼屉包子，自己也包了大概二十个。

等安排下这些孩子把包子分吃了，她让荣府的丫鬟看着孩子们，用个篮子把这二十个攒馅儿包子装好，往荣府里去了。

虽然是这样的情况下，她包包子调馅儿的水平还是没有下降，其实这攒馅儿也挺好吃的，咬一口蔬菜的味道混合起来，有一点合菜的感觉，就是粗粮包子皮稍微有些粗糙，但别有些风味。