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第77章 试试素面（第3页）

面团在秦丰登手中就像他十分擅长的玩具一般，无论是摔条还是遛条，动作都是非常流畅，用行云流水来形容也不为过。

把佐仓优子和小林桑看的目瞪口呆，秦丰登居然有这样的手艺，一团面都玩出花来了，太好看了！

太不可思议啊！

遛条是为了让面条更加得顺溜，绵软，有韧性，动作流畅是一方面，把握好适度又是一方面。

如果度没有把握好，遛条过度反而会使面条出条是粗细不均匀，适得其反。

秦丰登又遛了一次，感觉手中的面团已经差不多了，就把已经遛均匀的大条放在厨艺台上，细心的洒了把面粉。

开始抻面，大条放案上，秦丰登撒上白面，用两手摁住两头对搓上劲。

劲上足后，两手拿住两头一抻，甩在案上一抖动，两个头均交左手夹住，右手拇指、中指抓住条中间成另一头，顺势向右外方向一翻，抻抖中把面抻长。

随之将右手的头扣在左手中，面条在案上呈三角形，右手撒白面，接着抓住面条正中部分再抻。

一下，二下，三下，四下，......

秦丰登抬起头看着呆呆站在不远处的两个人说道：“想要粗面还是细面。”

佐仓优子想了想说道：“细面，我爱吃细面，但是要有嚼劲的那种。”

小林桑微微一笑说道：“按照平常大小的面条就可以。

大家都要这种大小了。”

秦丰登手中的面条由粗慢慢的变细，直到合适大小。

他的动作一气呵成如同行云流水一般。

动作十分的大，动作大开大合的就像舞者在跳舞着，面条在他手中就像舞者手中的丝带，乖巧和听话。

一会儿的功夫，面条就好了。

秦丰登就把面条扔进一旁的白水锅里煮着。

白水翻滚着，面条起起伏伏，不断的翻滚着。

散发的浓浓的面香。

秦丰登快速的那出两个白瓷大碗，迅速用热水烫了一遍。

迅速的把锅里煮着面条给捞起来，放在白瓷大碗。

在浇上乳白色的汤底。

两碗素面就出锅了。

雪白略微偏黄的面条，在白色的汤底里沉浮着。

没有任何的装饰，一看就是很普通的素面。

佐仓优子和小林桑相互的对视了一眼。

这样的素面会好吃吗？

秦丰登微笑的说道：“大家好好的尝尝，试试我的手艺。”