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第五十五章 料理给人带来幸福(第2页)

“像芝琳通过罂粟花等,以禁忌的,黑暗的手段,俘获味觉,使其上瘾,这是绝对不可取的!”

“你们四人中,可能有谁会成为特级厨师,也可能都无法成为特级厨师,但不管如何,请谨记这一点。”

“是,明白!”

小当家、阿飞、小韩、小单等四人,齐声应道。

“好了,继续测试吧。”

接下来,是伴林酒家的大厨小单的“非面”

“这是什么?”

“看起来好奇怪啊。”

“又是十分稀奇的料理呢。”

端上小单的“非面”

后,评审们发出一阵惊疑的声音。

盘子中盛放的,竟是一个个卷起来的、饺子皮的面块,这就是小单的“非面”

“这个叫做‘猫耳朵’,因为它的形状很像微微卷起的猫耳朵。”

小单在旁边解释道。

“猫耳朵?”

“没错,在山西省某个村庄里,当地才有的很稀奇的面,这是我游历天下学到的。”

“特殊的料理啊。”

君亦邪点了点头,回想起小单料理的过程,一个个片段,在脑海浮现。

特别是小单的“一指禅”

,恐怕使大部分的厨师,望而却步。

“这是用揉得非常均匀的面粉团,经过拇指回旋产生的力道,加上高难度技巧,所做出来的‘猫耳朵’。”

“面粉吗?”

评审们互相看了一眼,似乎在彼此的眼中,看到了什么,轻微摇了摇头。

小单没有注意到评审们的“异样”

,继续自信满满,带着一丝骄傲说道:

“经过翻炒,达到香气四溢的程度后,再用伴林酒家的,独家秘方的酱汁调味。”

“打破了传统形式,创造极为新鲜的口感!

怎么样,这就是我的‘非面’!”

“来吧,评审们,快点尝一尝吧。”

小单双目发光,带着无比自信的笑容说道。

结果,其他几位评审,包括雷花主考官,脸色凝沉,全部没有动筷子。

唯有君亦邪,吃得的津津有味。

“大家怎么了,怎么都不动筷子呢?怎么回事,赶快试吃看看呀!”

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