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第96章 二两银子（第1页）

家里无鸡无鸭，院子里雪藏着的不是猪肉便是猪骨，哦！

屋檐下还挂着又被风干了好些时日的腊肉。

晒足了日头的腊肉看起来更是油光鲜亮，发出诱人的肉香味，是个人见了都禁不住顿生馋欲。

梅蕊用刀切下半块更多一点的腊肉，把腊肉切成片后放进碟子里，待到米饭快好之时，再放进锅里进行熏蒸。

一个菜是不够那人下饭的，况且过节日也要做得丰盛些，于是到院子里劈了块猪头肉。

清洗干净结了冰的猪头肉，焯水后直接放入盛有清水的锅中煮开，撇去浮沫，煮至五成熟，捞出稍凉，切成小块，而汤倒入盆内澄清等会要用到。

白糖烧成糖色，盛入碗内待用。

接着将澄清的原汤放入锅中，继而放入猪头肉，加糖色、酱油、食盐、米酒调好色。

撒上八角、花椒、丁香、桂皮、葱姜。

梅蕊是个有耐心的，小火将猪头肉焖至酥烂，已过去一小半个时辰。

除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。

两个菜都是肉类，吃着太过油腻，梅蕊又手脚麻利的下了地窖，取来白菜，煮得很清谈。

阵阵菜香味勾的孙少恩肚中馋虫蠢蠢欲动，踏着轻轻的脚步进入厨房，入眼的是那盘色泽红润的猪头肉。

趁着梅蕊还没注意到她，忙用手先捡了一块吃。

香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。

孙少恩品尝着，不由得眯了眼，暗道好吃。

梅子姐是十分介意她用手抓来吃，而她有时候又管不住自己的爪子。

于是抓过菜的手在大腿外侧蹭了蹭，不见了痕迹才到梅蕊跟前喊了声梅子姐。

梅蕊谈谈瞥她一眼，也不知是否看见了她偷吃，片刻后才吩咐她摆碗筷、盛饭，自己又忙着将白菜装盘，顺道把炒过菜的锅也清洗干净。

孙少恩揭开煮饭那口锅的锅盖，一股氲香扑鼻而来，却是那黄里透红的腊肉块，看着比以往任何一次吃的都要诱人，这会她是不敢偷吃的，因为那片片腊肉摆的整整齐齐，若她动过手脚，梅子姐肯定会发现。

对外，一家之主是孙少恩，而实际上做主的却是梅蕊。

即便是吃饭的时候也是梅蕊开口了，孙少恩才敢动筷。

随着梅蕊一声令下，孙少恩提起了筷子，首当其冲的是那盘腊肉，也算她有心，先是帮梅蕊夹了菜才自己开吃。

见她迫不及待的样子，梅蕊觉得好笑，心里却是暖暖的，从这种小事便可以看出这个人是把她放在心上的，并且是常常惦记那种，这人一直都是如此，向来都是将第一筷子菜夹到自己碗里，这似乎已经成了她的一种习惯。

她或许不常说好听的情话，却在细节上体贴入微。

早上吃下的汤圆还没消化，此时又还没到饭点，梅蕊的胃口并不好，吃了初时孙少恩夹给她的腊肉，自己又夹了两次白菜，便放了碗筷，说要先去收拾收拾，叮嘱孙少恩吃饱。

孙少恩不知道她要收拾什么，当真听话的继续吃，脚下小黑不断的蹭她，便倒了些猪头肉给它。

见小黑狼吞虎咽，她倒不急了，学梅蕊细嚼慢咽，又故作姿态，慢慢地将一片腊肉塞进嘴里，轻轻地咀嚼着。

那腊肉，肉质细腻，咸淡适中，柔韧化渣。

初入口时，舌尖一点咸。

嚼后，舌头上每个味蕾开始活跃，顿觉满口生津，让人无法用简单的词汇来形容出它的美妙，只叹这晒够了时日的腊肉当真是更加美味。

回到卧房的梅蕊换了外出的衣物，重新梳了个发髻，对着梳妆镜左右看了看，用手向上收拢一下。

这时传来孙少恩咋呼呼的声音，说什么不要用嘴蹭她。

梅蕊就这么静静地坐着细细听了会，原来是那人在训斥小黑，说小黑生了一副狗的身子，却是猪的胃，吃得多又急，也不知道省点吃，却不知她自己也是猴急的人。

镜里的女子看似无奈的微笑，但抑制不住往上翘的嘴角是无论如何也掩饰不了她的好心情，那浑身散发着幸福的味道，让人瞧见了也不由沉醉其中，梅蕊见之也不由愣了愣，脸上染上一抹羞红，心想后半生，若依然能这样过下去也是好的。