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唐芋一边听唐苗背诵,一边将一只足有八两重的梭子蟹大壳掰开、蟹腮丢掉、斩成几块,大大的蟹钳用刀拍碎,方便入味。
夏末秋初,正是梭子蟹最肥美的时候,满满的蟹黄,一掰开简直要溢出来。
平底锅热锅热油,将拍好干淀粉的梭子蟹块煎炸成金黄色,梭子蟹鲜香四溢,霸道地往鼻孔里钻。
唐芋旁边又支上一口锅,葱姜蒜煸出香味,辣酱炒出红油,煎炸好的梭子蟹块齐刷刷地下锅,然后又倒入白酒,放入年糕片,大火翻炒。
清汤沿着锅沿缓缓倒入,唐芋用让妹妹唐苗眼花缭乱的速度,又加入了白糖和其他几种调料,片刻之后,汤汁粘稠,咕嘟嘟地冒着小泡,汤汁全部收干之后,唐芋将梭子蟹炒年糕盛盘,递给妹妹唐苗,“背的不错,给你的奖励。”
唐苗背诵菜谱秘籍的速度,和唐芋差不多快,如今只剩下薄薄几页没有背过了。
但是考虑到唐苗只是在学习之余的闲暇时间背一背,背诵的时间比唐芋少多了,而且妹妹唐苗根本不会做菜,唐芋自己则是一边背诵,一边尝试着做菜谱秘籍里的菜,将菜谱里的内容都转化成做菜的过程帮助记忆,这么算的话,唐芋觉得妹妹唐苗的记忆力比自己好太多了。
而且可以看出来,妹妹唐苗是真的用了心的。
唐苗接过梭子蟹炒年糕,来不及拿筷子,直接用手指捏了一小块年糕扔进嘴里。
梭子蟹的鲜味似乎全部被吸入年糕里,每一块年糕都变得和蟹肉一样鲜美。
红色的蟹壳、金色的蟹黄、白嫩的年糕……暖融融的颜色混合在一起,让人看了就食欲大振。
三个人吃了三只八两重的肥壮梭子蟹,还有满满的半盘年糕,将肚子吃的滚圆。
唐苗摸着自己的肚子,对背诵菜谱秘籍这件事有了更高的热情,姐姐唐芋刚刚对她说,如今正是吃梭子蟹的季节,等到她将整本菜谱秘籍都背过之后,再给她炒一次梭子蟹。
唐苗的手指滑过本子里还没背过的几页纸张,心想这么一点,最多五天,五天之后她一定能背过。
唐苗自信地对姐姐唐芋说了,唐芋十分爽快地说道,“行啊,五天能背过,我就五天后给你吃。
绝对不会耍赖的。”
唐苗的记忆力,比唐芋估计的还要好,仅仅两天之后的早晨,唐苗就笑眯眯地告诉姐姐唐芋,“姐,你今天可以去买梭子蟹了。”
“我已经全都背过了,等我晚上放学之后,一个字不落的给你背一遍。”
唐芋摆摊之后,去市场上挑选了四只鲜活的梭子蟹,掐着唐苗放学回家的时间,又烧了一大盘梭子蟹炒年糕。
然而到了唐苗该回家的时间,唐芋等到的不仅仅是妹妹唐苗,还有盛鹤年。
唐苗站在班主任盛鹤年的身后,缩着脖子,只露出半个身子,像是一只努力将头埋到自己翅膀底下的鹌鹑。
盛鹤年一张脸像是黑炭一样,目光在屋里巡视了一圈儿,没看到唐苗的外婆,于是将目光锁定在唐芋身上,清了清嗓子说道,“今天我是来家访的。”
“我作为班主任,注意到唐苗同学的家庭教育环境,大概存在一点问题。
唐苗同学今天在参加班长竞选,在讲台上发言的时候——”
“竞选稿背到一半,竟然开始背菜谱。”
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