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就是你的家中,每天也至少有几千个蒸汽锅在爆炸,只不过并不大,都是很小的爆炸。
当炉子里面的劈柴在噼啪作响的时候,那就是水在爆炸。
完全干燥的劈柴是不存在的,所以劈柴里面总是有水分的。
由于强大的热量,水很快就变成了水蒸气,使木柴的纤维破裂,从而发出噼啪的响声。
固体的水
固体的水,也就是冰,有时也是会发生爆炸的。
水蒸气可以把房屋炸毁,而冰却能毁掉整座山。
事情是这样的:秋天的时候,岩石的缝隙里会渗进很多水。
冬季则结成了冰。
可是,冰所占的地方要比水多,虽然也多不了多少——总共才多出十分之一。
冰朝各个方向挤压,结果连最坚硬的石块也裂开了。
自来水管爆裂也是同样的原因。
要想不让水管爆裂,冬季时就应该采取必要的防冻措施——用毡子一类的东西把水管包起来。
穿上冰鞋后为什么不能在地板上滑行?
我问一个孩子:“为什么穿上冰鞋之后也不能在地板上滑行?”
他回答我说:“因为冰又硬又滑,地板却没有那么硬,也不怎么滑。”
可是,你知道的,有一种石板地,也是又硬又滑的,可在这种地面上仍然不能滑行。
当我们溜冰的时候,冰在冰刀的压力下融化了,在冰与冰刀之间出现了一层水。
如果没有这层水的话,在冰上滑行就跟在地板上滑行一样困难了。
水就如同机器里的润滑剂一样,可以有效地减轻冰刀与冰之间的摩擦。
冰川能够从雪山上滑下来,也是这个缘故。
在冰的重压之下,它的下层融化了,所以冰川就会顺着山坡滑下来,就像你穿上冰鞋在溜冰场上滑行一样。
存不存在不透明的水和透明的铁?
每个人都会说水是透明的。
然而,实际上只有薄层的水才是透明的。
海洋的底层是漆黑一团的,因为阳光无法穿透那么厚层的水。
而且,并不仅仅只有水是这样——任何物质取一薄层都是透明的,厚层的便不透明了。
比方说一块透明无色的玻璃,如果你从它的边缘去观察,这块玻璃也变得不透明无色了。
不久之前,一位科学家制作了一块铁片,厚度只有十万分之一毫米。
这块铁片便如同玻璃一样透明,并且几乎是完全无色的。
把它放在书页上,可以轻而易举地看到最小字号的字。
此外,科学家也用金子和其他金属做了这样的透明薄片。
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