乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十二章 好吃的首推求收（第1页）

“大姐，呐，像我这样，把野果子穿到竹签上，记得，不要穿过头哦，不然吃的时候一咬就会全都下来啦，一根竹签就穿五个好了。”

顾清宛拿起竹签穿了一串示范给顾清秀看。

“知道了。”

这个简单，不一会儿姐妹俩就把所有的野果子穿好了，顾清宛还把所有的竹签尖端切掉，防止扎到小孩子的嘴唇。

“大姐，等下我把冰糖和水倒进锅里，你就用大火烧，直到我感觉差不多了，再用小火慢慢熬。”

“嗳。”

顾清秀坐在灶膛前，应了一声。

顾清宛将家里所有的冰糖都放进了锅里，又往锅里倒入了同等份量的水，用木铲子稍稍搅拌了一下，便嘱咐大姐可以开始烧火了。

顾清秀将干草放入灶膛内，用火折子点着干草，轻轻一吹，灶膛内就冒出了青烟，慢慢的，就燃气了火苗，接着把干透的木柴放入到灶膛内，不一会儿，木柴就烧了起来。

大锅被烧热，顾清宛拿着木铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解，当冰糖都溶解后又让大姐把大火改成小火慢慢加热，这个时间有点长，大约在半刻钟左右。

看着两个姐姐做事，顾清辰也闲不下来，他踮起脚尖，水汪汪的大眼睛一眨一眨的，脸蛋儿好奇，贴在灶台边望着，一会儿瞧瞧锅里的冰糖，一会儿瞧瞧放在木板上穿成串的野果子。

“哇！

四姐，快看，快看，冰糖冒泡泡喽。”

顾清辰看到锅里冒起的泡泡，一把抓住四姐的衣袖，激动地嚷嚷道。

“嗳，你先松手，四姐看着呢。”

顾清宛低着头仔细地观察糖液的泡沫，看着糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫也很繁多很拥挤，便知道时候差不多了，她拿起一根筷子沾一下，放到装有凉水的碗里冷却数秒，拿起来放进嘴里用牙咬了一下，点点头，“恩，不沾牙，很脆。”

便将木板上穿好的野果子拿起一串放进去贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，裹上薄薄一层，迅速放到抹上了一层薄薄的清水而又干净的菜板上。

小妹说过熬好的糖必须马上离火，顾清秀看她制成了一串，便快速的俱灭了灶膛内的火，学着自家小妹的动作，如法炮制。

顾清宛边滚动野果子，边交代道：“大姐，沾糖时动作一定要快，而且不要裹得太厚，那样会影响口感，糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才好吃。”

“放心吧，大姐知道。”

顾清秀对于做这个很感兴趣，毕竟是厨房里的事情，而她从懂事起都是围着灶台转。

顾清辰小眼神巴巴的盯着菜板上的野果子，小鼻头凑上去闻了闻，味道香香甜甜又有点酸酸的，闻着口水都快流出来了，不知道吃起来是什么滋味。

将所有串好的野果子都下了锅，沾好糖，顾清宛腾出手来，从菜板上，取了一串最先冷却的野果子，递到嘴边吹了吹，感觉凝固的差不多了，将野果子递给顾清辰。

“呐，尝尝味道怎么样？”

顾清辰伸手接过四姐递过来的野果子，看着那串晶莹透亮的野果子，好漂亮，看着都感觉好好吃的样子，小心翼翼的伸出舌尖添了一下，好甜呀！

再不犹豫，迅速咬了一口。

酸酸甜甜好好吃喔，他从来没有吃过这么有味道的果子，吃完一口，小脸一阵陶醉，一双眼睛都成了小月牙，好满足的样子。

“哇，四姐好厉害！