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“五彩包面主要需要用到面粉和猪瘦肉末。
在辅料上,则需要紫薯、南瓜、菠菜、紫菜。
先揉面,紫薯、菠菜做成泥,南瓜蒸熟压成泥,加入面粉,分别揉出紫色,绿色,黄色的面团,加上两个白色的叠好后,切下一条,平放擀成长长的薄片擀成五个较厚的面片,然后依次叠起来,白色,绿色,紫色,黄色,切成长方形,然后取一张,像正常报包面一样包好就好了。
五彩包面色彩鲜艳,能增进食欲。
怎么样,子墨兄,有没有觉得我特别有创意,快夸我。”
瑾萱得意道。
不愧是瑾萱,正经不过三分钟立马现原形。
瑾萱不仅在菜品上懂得一些宫廷菜肴,而且能够对普通的菜品添加新的创意让人耳目一新。
虽然不知道小小的瑾萱从何处得到这些技能,但是如果师父见到她,一定会很喜欢的。
可是,眼下自己又是断然不能回宫的。
子墨冷静的思考着。
“知道了,咱们去厨房做菜吧。”
说完,子墨一改往日的高冷,搂过瑾萱的肩膀往厨房走去,瑾萱反倒有一丝不好意思,扭扭捏捏的被子墨半拖着走向厨房。
一种浓浓的小夫妻打情骂俏回家做菜的感觉。
约摸2个时辰的功夫,红烧狮子头、清蒸鱼、糖焖莲子、红焖肘子、酱牛肉、香菇煨鸡、芙蓉蛋、五彩抄手、溜鸡脯、扣肉都被做了出来。
由于子墨受伤,所以大部分工作都是瑾萱完成的。
子墨之前只见过瑾萱做过七彩瓤猪肚和高汤火锅,虽然对瑾萱的厨艺有一定的了解。
可是当他亲眼见到瑾萱干净利落的在2个时辰便做出了十道色香味俱全的菜肴,而且作出了芙蓉蛋和五彩抄手这样的极品菜肴,更加深了对这位上得厅堂下得厨房的女子的倾慕之情,果然,不论是在古代还是现代,想要抓住一个男人的心,先抓住他的胃是绝对不会错的。
被端上桌之后,伙计们看着桌上这一道道仿佛艺术品一样的菜肴,两眼放光,却迟迟不敢下筷,生怕玷污了这精美的艺术品。
红烧狮子头颜色鲜亮,个头圆润,飘香四溢;清蒸鱼鲜香扑鼻;糖焖莲子甜入心房,仿佛恋爱的感觉;红焖肘子外皮软烂弾牙,骨头都被焖出了浓浓的香味;酱牛肉被切得每一片都只有一毫米厚,这种厚度的酱牛肉最有嚼劲,唇齿之间产生巨大的满足感;香菇煨鸡汤色洁白、干净,顺着蒸汽味道冲入每个人的鼻孔;芙蓉蛋则是他们见都没见过的菜色泽金黄,外焦香,内松软;五彩抄手则是在色彩上最吸引眼球的,五种颜色在一张皮上,好不神奇。
“伙计们,这将是我们即将推出在李记酒楼分店的这一个月的主打菜,大家一起来试试看味道如何,有什么意见尽管提哟,我瑾萱可是一个乐于接受意见的好老板。”
瑾萱说完示意大家赶紧下筷子尝菜。
这时,张晗刚从家里来到酒楼,不得不说,张大少爷真的是又可爱又可气,聪明伶俐也爱偷懒,这都大晌午了才摇摇晃晃来到酒楼视察工作。
瑾萱则完全没放在心上,一把拉过张晗坐下,一副求表扬脸。
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