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第8章 竞选寿宴（第3页）

“嗯，好吃，就是...好像皮有点难咬断。”

唐潇潇一脸认真的道，试菜这份差事她喜欢。

“老了，我们吃着都费劲，年纪大的客人怎么办？钉子，我知道你有个性，可也别这么不尊老爱幼啊。”

......

第十道：烧卤鸭。

“怎么样？行不行？”

丁师傅忍不住问。

“潇潇，你来说说”

。

“好像咸了一点点，火...火候是不是也过了一点点。”

唐潇潇不确定的说道。

“不错，你也能吃得出来。

潇潇已经不算是挑剔的了，她都能吃得出来火候过了......今天的菜还需要改良......我知道以大家的厨艺，放在其他的饭馆都能独当一面，但你们选择来颐四时发展是为了什么？颐四时给平台给你们，不是让你们得过且过、固步自封呢，而是让你们不断摸索，在厨艺上再创高峰的......你们若是不甘心止于前真的在厨艺上更进一步，那就打起精神下功夫把这些菜改良改良。”

“做得好的，加进定制筵席的菜单也是可以的。”

适时的给一些激励还是必要的，虽说不懂管理吧，但嘴皮子还是挺溜的。

“丁师傅，烧卤鸭如果在沸水煮后，加一道工序，放入熏炉中用樟树叶和茉莉花茶末烟熏烤制，之后你再放入油锅炸，你觉得味道是不是更丰富？”

丁师傅眼睛一亮：“没试过，也是闻所未闻，老丁我就试上一试。”

“最后成品的时候，不如效仿一下北京烤鸭的吃法。”

楚辞灵机一动提议道。

“好，我这就去。”

......

在众人如火如荼忙开了，楚辞也动手做了一道麻婆豆腐。

“嗯......好香啊，真的好香啊...楚爷爷快尝尝吧。”

“快点儿，楚爷爷。”

季星云每月也是风吹雨打到颐四时打卡试菜。

“楚老，请......”

向老也也开口催促道。

楚老爷子在几个人急不可耐的目光中，舀起一勺麻婆豆腐放入口中，顿时圆目放大。

惊艳！

绝对的惊艳！

“怎么样、怎么样、怎么样？”