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她深怕鸡粪会玷污家中环境,让居所弥漫起难闻的气味。
为此,她巧妙地安排鸡只在阳台外侧活动,这样一来,即便有粪便落下,也只需简单佩戴口罩,利用水管冲洗地面,即可确保室内环境的整洁。
更令她安心的是,经过细心观察,她发现菌丝病毒似乎无法在动物体内存活,这一发现无疑为她继续在阳台上养鸡增添了信心。
钟广鑫归家之后,轻手轻脚地将小鸡们搬进了屋内,并特别安排在那个绿意盎然的蔬菜房中。
他细心构筑了一处温馨的鸡舍,旨在为这群小鸡营造一个安全、健康的成长环境。
如此安排之下,无论是日常的喂食还是阳台的清洁工作,都不再受雾霾侵扰,大大降低了潜在风险。
赵晓慧所购的鸡群中既有公鸡也有母鸡,且未做分隔饲养。
故而,钟广鑫常会去查看鸡蛋的状况:一旦发现受精蛋,便会细心将其移至一旁,静候母鸡自然孵化;而对于那些未受精的鸡蛋,他则会悉数收集,存放在赵晓慧指定的地方,以备日后之用。
正当此刻,赵晓慧刚完成了白菜的清洗工作,耳畔忽地传来了母鸡咯咯咯的啼鸣声。
随即,钟广鑫步入厨房,一手擒着一只活鸡,另一手中则握着两颗新鲜的鸡蛋。
目光触及赵晓慧,他连忙吩咐道:“快去帮我找条绳子来,我得把这只鸡绑好。”
听完赵晓慧的话,她立刻匆忙奔向抽屉,急切地翻找起适合用的绳子来。
尽管她储存的物品中确实包含绳子,但那些都是专为救生准备的,长度对于捆绑鸡只来说显然过于冗长。
幸运的是,家中还保留着一些以往快递打包时剩余的绳子,她迅速从中剪下一段,递给了钟广鑫,同时满心好奇地问道:“你这是要绑鸡做什么呀?是不是突然想吃鸡肉了?”
钟广鑫接过绳索,耐心说明道:“咱们其实只需保留一只母鸡和一只公鸡就足够了。
你买的那些鸡里,公鸡有三只,小时候它们肉少,就没急着处理。
但现在它们长大了,得赶紧安排。
没阉割的公鸡攻击性强,吃得又多,还爱打鸣,噪音不小。
最近我在社区群里看到,有人抱怨每天早上被鸡鸣吵醒,正找人家有没有养鸡呢。”
赵晓慧闻言,脸上不禁露出惊讶之色:“原来公鸡也需要进行阉割吗?”
在她的认知范畴内,唯有猪是需要经历这一过程的。
钟广鑫瞧见她一脸错愕的模样,不禁哑然失笑:“你平日里享用的那些鸡肉,大多出自被阉割过的鸡。
阉割后的鸡生长速度更快,肉质也更加细嫩。
相比之下,未经阉割的鸡,口感稍显逊色,而且食欲旺盛却不易长膘。
因此,养鸡时其实只需饲养母鸡便足够了,若想要小鸡,保留一只公鸡作为种鸡便好。”
赵晓慧之所以决定购买鸡只,是源于前世经历的一场地震。
尽管那场灾难给她的居住地带来了震动,但幸运的是,房屋并未受损。
鉴于此,她萌生了一个念头:在家中饲养鸡群并种植蔬菜,以备将来政府建立起安置基地时,她能携带这些家禽和蔬菜一同迁往。
为此,她特意多买了几只公鸡和母鸡,计划着将来可以通过售卖鸡蛋或小鸡来维持生计。
然而,此时钟广鑫表示不必保留太多,提议道:“干脆宰了吃掉吧。”
但当目光落在钟广鑫手中挣扎的鸡上时,赵晓慧显得有些犹豫和不知所措:“你擅长宰鸡吗?鸡血需要像处理猪血那样收集起来吗?是不是直接砍掉鸡头就完事了?我还是先上网搜索一下方法吧。”
钟广鑫把绑好的鸡随意丢在玄关处,吩咐道:“你先去烧一锅开水准备着,我去查看一下相关的处理步骤。”
目睹钟广鑫手提一只活力四射、跳跃不已的公鸡缓步而来,他的面容却平静如水,显得颇为老练,这让赵晓慧心中的忐忑稍减,暗自揣测钟广鑫或许是个处理家禽的老手。
但紧接着,当她听见钟广鑫提议还需上网搜索杀鸡之法时,不禁哑然失笑,心中暗自嘀咕:原来这家伙也是个新手啊!
然而,鉴于鸡已被购回,钟广鑫只能鼓起勇气面对现实。
他着手准备热水以便给鸡煺毛,同时拿起手机,开始搜寻关于宰杀鸡的指南。
面对网络上各式各样的杀鸡技巧,他不禁感到眼花缭乱,无所适从。
经过深入研究,钟广鑫发现了一种将鸡头旋转至鸡尾并割颈的方法,看似较为符合他的操作习惯,但他同时也顾虑到这样做可能会遭到鸡的啄击而受伤。
在反复权衡利弊后,他最终决定采取一种更为直接且高效的方式——直接挥刀斩下鸡头。
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