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第89章 试菜（第1页）

“当时有个场景，一个白瓷盆内几只鳖漂浮在汤上，四爪张开，

盆底是块鸡肉，用筷子一拨，鳖的甲、壳、肉即行分离，

食之其味似鸡似蛙；鸡块也酥软如豆腐，入口即化。

梅先生连食两鳖，赞赏不已。

问侍者此菜何名？侍者答:“霸王别姬“，

诸客闻之，莫不拍案叫绝。”

庄严娓娓道来，难得装这么一回，斜眼一看。

好家伙，王美丽把手机里的原文都找了出来。

而且很不给面子的，看着手机里就念了出来。

“鱼土鸡汤，原本是很俗之物，经大师品尝，鳖与别，鸡与姬，谐音者也，格调立马不一样。

其后，徽菜、湘菜、楚菜中，均有这一道“霸王别姬“。”

众人这才反应过来，哈哈哈大笑起来。

但是庄严的意思，梁慧慧明白，就是自己这道菜，做到不够，远远不够。

也不生气，后面还有呢。

这次端上来的，是一个个汤盅。

打开盖，都有一块八角的龟片。

“八卦汤？”

庄严先一步说了出来。

“嗯，我特意找了小桃园的视频，自己又研究了几天，现在想喝一碗正宗的八卦汤不要太难。”

“呀！

这个好喝！”

自然是姜小豇，别人在说话，就她只顾着吃。

那一大盆的红烧甲鱼，就属她吃的多。

庄严也喝了一口。

“这吊烧了多久？”

“没想到，房东小哥也是个美食家呢，足足吊烧了四个多小时。”

庄严点点头，这味道没得说，清汤美味，香飘十里。

“要说全国最会吃甲鱼的，还是荆州，鱼腹藏羊，也叫鱼羊鲜，真被他们玩出花来了。”

“庄严，你就别咬文爵字了，有什么不能直接说嘛。”

梁慧慧不耐烦了。

“庄严的意思我大概明白，应该是想创作出，有赣都特色的甲鱼宴。”