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中午就餐时间。
叶默才抽出空见了叶小萌,四个人,安静的坐在角落。
也就是上前打个招呼,拿了两个风筝,让他们自己玩。
下午的社交活动,三三两两聚在一起。
叶默给老王打了电话,带着他认识了几个餐饮行业的老板。
然后找到了戴维斯葡萄酒学院的詹姆斯老师,咨询一下大区葡萄园的管理问题。
“阿特拉斯峰的葡萄园,除了种植铺地植物帮助土壤锁水,也没有太好的办法。”
詹姆斯摇头道:“你的小区葡萄园管理的相当不错,看葡萄的主藤和副藤的大小,至少十年以上的树龄。”
“小区葡萄园采用精细管理模式。
前两年主要让葡萄树长根,后三年培育副藤……”
叶默笑着,做出一个邀请的动作,带詹姆斯参观了大葡萄园区。
6.88万平方米的大葡萄园,已经有相当的规模。
詹姆斯走进大葡萄园,第一句话:“种植的密度有点大了?”
“这里是葡萄树藤的培育基地,暂不作为酿酒葡萄树。
而且,即便作为酿酒葡萄,现在的密度,我个人认为也非常合适。
毕竟是新藤,因为土质的原因,让葡萄树根盘织交错,也有利于锁住土壤中的水分。
只要结果的时候修剪葡萄串,每颗树上保留一个标准,一样能长出好的葡萄。”
叶默并不认同詹姆斯的话,接着道:“并不是所有葡萄园都得是特级园区标准。
因地制宜才是最好……我计划,将来建立一个小型的葡萄园有机肥料工厂。”
“哦?”
詹姆斯来了兴趣,问道:“有机肥料工厂?专门正对性的生产适合自己葡萄园的有机肥料?”
“针对阿特拉斯峰的土壤,也接受其他酒庄的个人化定制。”
“不错的创意。
有什么需要帮助的吗?”
“太需要帮助了。”
叶默拍手笑道:“我需要这方面的人才……”
“等等。”
詹姆斯的电话响了起来,接了起来:“喂……我在大葡萄园。
停车坪后面……进大门的左手边,好的……”
挂断电话,詹姆斯道:“我的学生,一个在葡萄树种植和酿酒方面都有超高天赋的学生。
借今天的机会,我带她过来见识一下大师级的葡萄园管理。”
大师级,说的是自己?
叶默飘飘然了。
没一会,一个带着眼镜的乖乖女出现,先是看了叶默一眼,然后站在詹姆斯面前:“老师。”
甜甜糯糯的声音,气质文静,依旧是波浪的短发,精心打整过了,白皙细腻的皮肤,小巧红唇,可爱。
“我的学生,艾玛。
作为二年级学生,在去年使用学院的葡萄,酿造出三款帕克评分90分以上的葡萄酒。
现在还未毕业,已经收到多家酒庄的邀请函,包括跃鹿酒庄、古堡酒庄……还有洛迪产区的蒙大维老藤园等等。”
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