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第4章 派出所附近有美食（第2页）

几个商贩喜笑颜开地帮忙把货送上餐车。

叶凡又去其他店铺买了些酸梅汤的材料，

他不想用膏粉之类的冲调品糊弄顾客，他要熬一杯真正的酸梅汤。

回家后已是八点，叶凡坐在沙发上看着眼前的一堆材料。

350斤虾！

我一个人光剪虾都要到晚上了。

要请几个外援。

半个小时后，叶凡叫的6名同城跑腿小哥到了。

每人300元的报酬，一起把虾处理了。

大热天的，能不用在外面跑，

就在空调房里剪虾，价格还合适，跑腿小哥们立马答应下来。

趁着空闲，叶凡还要熬制酸梅汤。

他把山楂、乌梅、甘草、薄荷、陈皮、枸杞、洛神花、桑葚干全部用水清理干净。

然后，用纱布袋把全部材料装好，放入锅中冷水浸泡半个小时。

时辰一到。

大火烧开，小火慢熬，

最后再来点冰糖和干桂花。

绛紫色的汤汁上飘洒着小黄花。

这画面感不亚于一幅山水画。

叶凡直接请在场的跑腿小哥们一人喝了几杯。

“这味道好棒啊！”

“妈妈小时候熬的味道。”

“老板，你这么多虾，晚上有家宴吗？”

随后，叶凡讲了今晚摆摊的事情。

“中华路派出所门口是吧，晚上我要去捧场！”

“我也去，酸梅汤都这么好喝，那小龙虾的味道不得起飞了！”

、

几人不约而同地大笑起来。

送走跑腿小哥后，叶凡开始烹饪小龙虾。

每只最少一两的小龙虾在锅中翻滚，逐渐变成通红的颜色。

看着差不多了，

叶凡把小龙虾捞出控油，准备开始翻炒自己的秘制料汁。

然后把料汁和小龙虾混合在一起，

最后加入多瓶82年的啤酒和白糖提味。

“搞定，收工。”

叶凡把龙虾全部倒入几个大铁桶中保温。

当然了，苦了谁，也不能苦自己。

他蒸了一锅白饭，直接就饭吃了最少十斤小龙虾。