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第95章 天上龙肉地下驴肉驴肉火烧（第2页）

“我也是，喝的也要。”

叶凡又从旁边的桶里，夹出一块卤驴肉，色泽红润，丢到案板上时，肉块还微微弹了一下。

乐乐站起身来，勾着脖子，“真香呀，小哥哥，这是什么肉啊，我好像没吃过呀。”

“驴肉！

天上龙肉，地下驴肉，你等会尝尝就晓得了。”

乐乐反复回忆，在电视动物世界里看到过的片段。

“呃呃…呃呃…妈妈，驴是不是向我这样叫？”

苏瑶捂着脸，“驴，怎么叫，我不知道，但我有点不想和你一起出门了…”

叶凡这边把卤驴肉、青椒、皮冻一一剁碎，

再用刀划开火烧，把配料依次加入，最后在里面淋上一勺卤汁。

叶凡心中的比例是卤驴肉要占到8成以上，其余两个点缀一下即可。

胡毅张大嘴巴看呆了，从求学到上班，就没见过这么做生意的。

这老板是被驴肉火烧伤害过？存心报复？

一个简单的火烧竟被卤驴肉塞得满满当当，

以至于合不上，个别肉块还掉落出来…

叶凡拎着三个塑料袋，

“oK了，尝尝看，看哪里还有提升的空间？”

三人接过驴肉火烧如获至宝。

火烧炙热的温度让苏瑶左手倒右手，瞄准火烧的边边先咬了一小口。

好蓬松！

好酥脆！

这还是她第一次吃到驴肉火烧，瞬间好感度爆棚!

不，苏瑶摇了摇头，我还是太片面了。

只是外皮酥脆，里面却是软嫩的，既不干硬，又很有嚼劲。

对面热情到溢出来的驴肉，

啊的一声。

苏瑶尽自己最大努力，把嘴巴张大，

此刻比黑山老妖的血盆大口还要恐怖，能吞万物…

肉汁十分饱满。

都还没咀嚼，肉汁已灌入口中。

随着咀嚼，

苏瑶感受驴肉要比牛肉更加细嫩，纤维感不强，很容易就咬断。

特别是驴肉中在卤制的过程中吸收了各种香料，

肉质本身更加有层次。

时不时，

青椒的脆爽和微微的辣味让味觉一亮，

而皮冻的q弹和胶质感又增添了一种趣味性。