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第49章 费工费时的大菜（第2页）

他夹了一颗菜胆放入口中，菜胆的外层被满满的胶原蛋白包裹。

一口嚼下去，土鸡的清香、麻鸭的鲜美、火腿和猪蹄的肉味，次第爆开。

吃的是菜，咽下去的却满满都是肉味。

这道菜，居然在不经意间，又让张旭惊艳了一把。

“少爷，现在为您呈上的是神仙鱼。

三年生凉亭土鸡吊出高汤，把腌制好的鳜鱼悬挂其上，受水蒸气热气烹煮，鱼肉自然滑落，汤中有肉无刺。

请慢用。”

只听这个做法，张旭就没对所谓神仙鱼的味道抱什么期待。

他更加不信这鱼汤（鸡汤？）里会没有一点鱼刺。

张旭接过汤盅，用勺子在盅里反复扫了好一阵，都没找到一根鱼刺。

反倒是小块状的散碎鱼肉，在他的筷子下面来回翻滚，鸡和鱼的碰撞，激发出的诱人香气，也不住的在他鼻尖环绕。

舀一勺放进嘴里，张旭说不出是这种复合味道到底是个什么滋味。

他甚至都不知道该说自己喝的是鸡汤，还是鱼汤。

鸡的鲜和鱼的鲜混在一起，彼此相融又依旧残留着各自本色，碰撞中又诞生出另一种极致的鲜味。

块状的散碎鱼肉稍微咀嚼一下，就在他口腔里散开。

淡淡的余味，让人久久不能忘怀。

这道张旭最没有抱期待的菜，反倒给了他最大的惊喜。

除去那道废工废料的“镶银芽”

是真的平平无奇，其他三道菜都给了张旭足够的惊喜。

也难怪，坐拥一座私家园林的秦家，吃顿饭居然这么简朴。

只有三菜一汤。

以这些菜的选材和费时，要是真摆上几十道菜，怕是厨师还没急，吃饭的先就耐不住性子。

一顿饭吃的十分安静。

除了张旭身后的女仆在最初帮他布菜的时候，小声的介绍菜品说了几句。

整个吃饭的过程，再也没有人说过话。

这让张旭感觉很不习惯。

好在食物足够美味，尤其是“神仙鱼”

极为下饭，张旭没忍住，痛吃了三大碗。

直到酒足饭饱，女仆们撤下残羹冷炙，才听到潘幼莲笑着打趣。

“张姑爷，怪不得我们家月婵会看上你，就凭你这饭量，也足以配得上她！

说起来，我见过的青年才俊也算不少，在我面前能吃的这么淡定从容，不拘小节的，也就只有你一个。”

张旭听不出潘幼莲这是在夸，还是在嘲讽自己。