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四蛋凑过来,看着那灰绿色的汤,有些失望,三哥每次做出来的东西都让他好吃到想把舌头一起吞了,可这次,大概是三哥失手了。
“弄了半天就煮一锅水啊,看起来跟野菜糊糊没放米一样,这能好吃吗?”
他忍不住问道。
看这小子又开始提问,顾洲远瞪了他一眼,“现在还不行,还少了点时间的味道。”
啥时间的味道?四蛋有听没有懂。
想要开口再问,就见顾洲远已经转身走了出去。
顾招娣跟刘氏看着木桶里的汤水,研究了一会儿也没研究出啥名堂。
顾洲远拿了几根泡过水的木薯,又回了灶房。
“阿娘,帮我把这木薯煮了,放三大瓢水,慢慢炖。”
顾洲远道。
刘氏依言去点火,顾招娣麻利地把锅刷干净,再往锅里舀了三瓢清水。
把木薯段扔进锅里煮着。
顾洲远又着手研究起怎么用木薯粉做珍珠来。
“去,到阿奶家借两个木盆来!
家里盆子不够用了。”
顾洲远又往锅里添了一瓢水,对着跟屁虫顾四蛋道。
四蛋点点头往外跑去。
等四蛋回来,锅里的水也开了。
顾洲远把四蛋拿回来的木盆擦洗干净,倒了些木薯粉进去。
然后从锅里舀了一瓢滚水,放了一块黑糖进去融化,倒进木薯粉里,拿木勺快速搅拌。
稍微不烫手了,顾洲远扔掉木勺直接上手揉起木薯粉团来。
感觉有点烂,又加了一点点木薯粉,最后弄出来的粉团软硬跟包包子的面团差不多。
切了一块粉团,把它揉搓成细长条,再揪成一个个小小的剂子。
“三哥,你是要包饺子吗?这饺子也太小了些。”
四蛋发现这一套手法下来,跟上回包饺子擀饺子皮一样,不由开口问道。
“不包饺子,是搓圆子。”
顾洲远拿起小剂子,在手心搓了两下,一个圆溜溜的小圆子就诞生了。
顾招娣一下子就学会了,她走到院里洗了手,过来一起帮忙搓圆子。
“这个我会啊!”
四蛋眼睛一亮,“我以前跟菜瓜他们撒尿和泥玩儿,用和好的泥巴搓丸子,就属我搓得又快又圆!”
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