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她一面灌一面念叨着,这工程也不好做哩,要是再后世哪里用这么麻烦,一个漏斗啥问题都解决了。
不过,林玉岫做的很用心,速度要是也不慢。
很快就灌了不少,不过肠子不少,猪血也很多,要灌完还真不是一件容易的事儿。
林玉岫仔仔细细的做着手中的活儿,隔一段儿还用细草绳扎一下。
“这做法倒是新鲜的很,我可从来没见过哩。”
“可不是么,猪血还能这么做,我还真是没见过。”
……
几个来帮忙的妇人被林玉岫给吸引住了,不由停下手中的活计围观起来。
“这东西叫血肠,等煮熟了,和酸菜一起炖着吃,可香了。
要是没有酸菜,浇上肉汤,放上葱花也可口的很,冬天要是能吃上一碗,驱寒保暖,全身都热乎乎的。”
林玉岫一面忙着手里的活计,一面给几个人解释。
“这娃,咋学会的,你娘去的时候你才几岁,咋就能记住,到底是个聪明的。”
妇人说出这话才察觉自己好像说错话了,咋就尽戳人心窝子了,因此忙就又道:“不过酸菜倒是不缺,我家里还有一大缸,我明天过来的时候,带上一盆子就够用不?”
“够了够了,总要血肠多酸菜少些。”
对于亲娘去的早这事儿,林玉岫现在也没啥感觉了,当然不觉得这妇人说的让自己难受。
“玉丫头,你可不能糟践东西。
要是糟蹋了这些东西,看我不打断你的腿。”
五婶子听了也是饶有兴趣。
“我看着能成,要是真的做成了这也就是一道菜了。”
乔氏看着林玉岫做的有板有眼的,也就相信了这娃娃不是信口开河的说话。
“要是真的好吃,过年的时候,我也做上一大盆,给全家人好好吃两顿。”
“他二婶,你想的也太多了,现在才几月?正月才过完,过年那还早得很呢。”
又有人促狭道。
一群妇人,一面说话打趣,一面做活,速度倒是丝毫不耽误。
很快,就把明日宴席上能用的食物都整理出来了,不光是林玉岫这边自己准备的,还有十九叔公让人买的东西这时候也都收拾干净了。
几个人把所有的材料都细细的清点一番,就开始讨论明天要做啥菜。
林玉岫作为主人,就算是年纪小也有发言权。
最后商量的结果是做一个冬果肉,一个炸萝卜肉丸子,一道葱烧猪头肉,一道猪耳朵拌猪肚,一道卤肥肠,一道猪杂汤,加上一道猪血肠炖酸菜,林玉岫算着,还能剩下些肉,所以就提议做一道酥肉,这样就有八个菜了,再来上一个小葱炒鸡蛋,一个醋溜白菜,一个红烧萝卜,一个猪皮冻,最后上一道豆腐青菜汤,至于主食,就是二合面的馒头。
十二道菜一道汤,在庄户人家也算是很体面的了。
当然了,这里头的大主意就是林玉岫拿的,几样新式的菜也是她想出来的,像是冬果肉、酥肉这样后世才有的菜肴,这些人可是听都没听过,就别说想出来了。
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